2A Jefe/A De Sala

Grupo Nomo; Ibiza; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo gastronómico en expansión en Ibiza busca un Segundo Jefe de Sala para liderar el equipo y garantizar un servicio de alta calidad. Buscamos a alguien con 2-3 años de experiencia en restauración de alto nivel, preferiblemente con conocimientos en cocina japonesa. Ofrecemos oportunidades de crecimiento, formación continua y condiciones competitivas según experiencia.

Servicios

Oportunidades de crecimiento real

Formación continua

Cultura colaborativa

Formación

• 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar.
• Valoramos experiencia en cocina japonesa.
• Habilidades de comunicación y organización.

Responsabilidades

• Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación del equipo.
• Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina.
• Asumir liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.

Conocimientos

Experiencia en restauración de alto nivel

Conocimiento de servicio premium

Habilidades de liderazgo

Orientación al detalle

Comunicación efectiva

Descripción del empleo

En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid.

¿Qué harás?

• Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo
• Garantizar un servicio fluido entre la sala y la cocina
• Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo
• Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala
• Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas
• Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala
• Participar en la formación y crecimiento del equipo
• Colaborar en la gestión de stock y control de costes

Qué buscamos

• 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel
• Conocimiento de servicio premium
• Habilidades de liderazgo, comunicación y organización
• Orientación al detalle y al cliente
• Valoramos experiencia en cocina japonesa

Qué ofrecemos

• Formar parte de un grupo gastronómico en expansión
• Oportunidades de crecimiento real y formación continua
• Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos
• Condiciones competitivas según experiencia

Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte. Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo