Profesionales Sala - Restaurante Forja (Manises)

Overview

Desde SKY BUSINESS CENTER, complejo empresarial ubicado en Manises-Valencia, buscamos incorporar un nuevo Equipo de Sala con experiencia en el sector de la Restauración para nuestro nuevo Proyecto FORJA. SKY BUSINESS CENTER es un proyecto ambicioso que engloba diferentes espacios pasando por conceptos Gastronómicos, Experiencias inmersivas, Cafeterías Healthy y mucho más. Dicho proyecto lo componemos un equipo de grandes profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio, organización de eventos y lifestyle, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía.

Actualmente nos encontramos buscando al equipo de FORJA que se caracteriza por ser un espacio que combina una cuidada oferta gastronómica con un ambiente elegante y contemporáneo. Con una cocina abierta y una carta diseñada por el chef Pablo Montoro enfocada a una cocina de producto de temporada, brasas y arroces a la leña, este nuevo proyecto busca ofrecer una experiencia culinaria única, donde la creatividad y la técnica se funden en cada plato. Además combinaremos la oferta gastronómica con la coctelería para configurar un espacio versátil, diseñado para ofrecer una identidad propia.

El espacio ha sido concebido para reflejar la esencia de su nombre: la fuerza, el carácter y la dedicación con los que se forja cada detalle. Un entorno pensado para disfrutar, compartir y dejarse sorprender por una propuesta gastronómica que invita a vivir la experiencia desde el primer momento.

Nuestro nuevo proyecto promete ser mucho más que un restaurante, ya que será un espacio de encuentro de alta gama en torno a la cocina.

Oportunidades

• Jefes/as de Sala: ¿Tienes experiencia como Maître en gran volumen, tanto en sala como en eventos, y te apasiona la gestión de equipos? En Forja tendrás la oportunidad de llevar tus habilidades a un nivel superior.
• Jefes/as de Rango: Si posees experiencia llevando rangos y coordinado a su vez a compañeros, esta puede ser una excelente ocasión para conocernos.
• Camareros/as: Buscamos profesionales que se desenvuelvan con la bandeja, por lo que si te gusta tratar con el cliente, siendo tu habilidad la rapidez ante el volumen, sin duda esta es tu oferta.
• Sommelier: ¿Tu pasión son los vinos y licores, entre otras bebidas, y disfrutas con el asesoramiento de la bebida que maride de forma excepcional con la comida? Entonces estamos ante un profesional con gran capacidad para mejorar la experiencia gastronómica de nuestros clientes y sin duda queremos conocerte.
• Jefes/as Coctelería: Si tienes experiencia habiendo gestionado equipos en barra y tu pasión es la coctelería, nos va a encantar conocerte para esta vacante.
• Bartenders: ¿Eres una persona que se desenvuelve como pez en el agua por la barra? ¿Afirmativo? Ya estás tardando en apuntarte a esta oferta, siendo una gran oportunidad para trabajar con todo tipo de bebidas y recetas de coctelería, en un entorno inmejorable.
• Host/Hostess: ¿Tu fuerte es la organización, la atención al cliente y la atención al detalle? Si lo tuyo es ser un/a gran Anfitrión/a y tienes un buen nivel de inglés, este puesto es para ti.

¿Quieres formar parte de un nuevo comienzo? ¡Queremos conocerte!

En SKY BUSINESS CENTER estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Requisitos

• Es imprescindible tener experiencia previa en cualquiera de los puestos detallados.
• Formación en diferentes ámbitos de la hostelería según a la posición que se opte.
• Es necesario tener flexibilidad horaria para trabajar de lunes a domingo (con las correspondientes libranzas) y también en periodos vacacionales.