Ayudante cocina (25h) - (Sevilla)

Empresas : Catalonia Hotels & Resorts

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTE DE COCINA (25h) para trabajar en nuestro hotel SANTA JUSTA, ubicado en pleno centro de Sevilla.

Responsabilidades

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la ejecución de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
• Proactividad, dinamismo.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
• Titulación mínima : FP.
• Experiencia : De 1 a 2 años.
• Categoría profesional : Empleado.
• Residencia : Provincia vacante.
• Otros : Experiencia previa, Estudios Hostelería.

Se ofrece

• Contrato de 25h semanales.
• Salario competitivo.
• Incorporación inmediata.