Director/a de Alimentos y Bebidas F&B

¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales? Si la respuesta es sí, ¡queremos conocerte!

Desde Adecco buscamos un/a director/a de Alimentos y bebidas para un reconocido Hotel localizado en la isla de Tenerife.

Funciones que realizarás son:

• Supervisar de forma activa el servicio en todos los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes).
• Coordinar con el Maitre General y el equipo de bares y restaurante para asegurar una operación fluida y orientada al cliente.
• Participar activamente en las operaciones diarias para garantizar la excelencia del servicio.
• Dirigir y coordinar las operaciones de restaurantes gourmet, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales.
• Coordinar eventos de alto nivel, cenas privadas, catas y experiencias personalizadas para huéspedes VIP.
• Elaborar informes de desempeño, KPIs y propuestas de mejora continua para la dirección general.

Requisitos

• Conocimiento avanzado en gestión de TPV, contabilidad y control de costes.
• Se valorará experiencia previa como Jefe/a de Bares o Maitre General.
• Dominio de estándares internacionales de servicio de lujo y atención al cliente.
• Conocimientos avanzados en análisis financiero.
• Nivel alto de inglés (C1 o superior) imprescindible y se valoran otros idiomas como alemán (mínimo intermedio), francés o ruso.
• Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS, POS, ERP) y herramientas digitales.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato directo y estable a través del cliente
• Horario rotativo y flexible
• Entorno de trabajo acogedor en un hotel reconocido
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la industria hotelera