Barman

Buscamos personas con sensibilidad estética, atención impecable y gusto por crear experiencias bonitas. Nuestro estilo es sofisticado, tranquilo y cuidado; queremos a alguien que disfrute trabajando con este nivel de detalle.

Responsabilidades

• Elaborar cócteles y bebidas con precisión, estética y atención al detalle.
• Crear una experiencia sensorial coherente con el estilo del Bosque Encantado (presentación, aroma, textura, ritmo).
• Atender en barra con cercanía, educación y profesionalidad.
• Preparar mise en place de barra: cortes, garnituras, hielos, siropes, vajilla, cristalería.
• Mantener la barra impecable en todo momento (orden, limpieza, reposición).
• Servir bebidas calientes y frías con técnica correcta y estética cuidada.
• Coordinarse con sala y cocina para garantizar un flujo de servicio fluido.
• Control de stock de bebidas, licores, mixers y materiales de barra.
• Sugerir bebidas según gustos del cliente, transmitiendo la esencia del local.
• Cumplir los estándares de calidad, seguridad e higiene.
• Aportar ideas para nuevas bebidas, cócteles o presentaciones sensoriales.

Requisitos

Experiencia previa como barman o bartender (mín. 1–2 años).

Buena presencia, educación y capacidad de transmitir cercanía con clase.

Conocimiento básico/intermedio de coctelería clásica y contemporánea.

Agilidad y organización en momentos de volumen.

Puntualidad, responsabilidad y actitud positiva.

Capacidad para mantener la estética del servicio según el estilo del Bosque Encantado.

Gusto por el detalle: presentación, orden, limpieza, armonía visual.

Capacidad para trabajar en equipo y crear buen ambiente laboral.

Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Valorable

• conocimientos en café, vinos y destilados,
• experiencia en coctelería creativa,
• nociones de servicio sensorial.