Ayudantes de cocina

Resumen

En Oliva Nova Beach & Resort buscamos un/a ayudante de cocina capaz de participar en la preparación de platos, organizando las estaciones e ingredientes de manera rápida y diligente, siguiendo instrucciones y sumando al equipo.

Responsabilidades

• Seguir eficazmente la lista de preparación creada por el chef y cocineros para planificar sus tareas.
• Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
• Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
• Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, desplumar aves de corral, descamar el pescado, cortar la carne.
• Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos y platos sencillos como ensaladas o entrantes.
• Mantener la cocina y utensilios limpios y todo ordenado, fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
• Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales, realizando las tareas como se le indica.

Requisitos / Calificaciones

• Requerimos un mínimo de experiencia de dos años en restaurantes u hoteles.
• La formación de la persona elegida deberá ser de al menos educación secundaria terminada, imprescindible Certificado de Manipulador de Alimentos.

Tipo de puesto y horario

• Tipo de puesto: Jornada completa y contratos temporales o fijos discontinuos.
• Horario: Turno de 8 horas.
• Ubicación: Oliva Nova, al sur de la provincia de Valencia; se necesita desplazamiento.

Beneficios y otros

• Ofrecemos incorporación a un Grupo Empresarial líder, con más de 500 empleados y una trayectoria de más de 50 años. Beneficios como descuentos en supermercados, gasolineras, además del uniforme y comidas durante el turno.

Si tienes experiencia y te interesa la propuesta, no dudes en aplicar. ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!