Cocinero/a - (Madrid)
Overview
Hidden Hotels está contratando personas cálidas, extrovertidas y auténticamente increíbles que buscan un lugar para trabajar que los inspire, los desafíe y los enorgullezca de venir a trabajar. Un lugar donde el servicio proviene del corazón, no de un manual. Un lugar que ofrece una representación teatral sin fin que continuamente deleita y encanta a todos y cada uno de nuestros invitados. Gran Hotel Inglés es el hotel más antiguo de Madrid, además de ser uno de los primeros edificios en tener alumbrado eléctrico, era donde se alojaba toda la aristocracia Europea. Durante décadas fue el lugar de reunión de los más grandes artistas y literatos a nivel Internacional como : Virginia Wolf, los hermanos Benavente, Luis Buñuel, Matisse, Carlos Gardel, y conocidos Toreros como el Fracuelo o tonadilleras como Raquel Meyer entre otros. Es una hotel - boutique singular de categoría cinco estrellas y está dentro de la exclusiva selección de hoteles de lujo "Leading Hotels of the World"
Responsibilities
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
- Mice en place durante la noche
- Limpieza zona de trabajo.
Qualifications
- Titulación mínima : Valorables estudios de restauración y hostelería
- Experiencia : 1 año en puesto similar
What we offer
- Incorporación inmediata en una compañía líder del sector turismo de lujo.
- Proyección y estabilidad en la empresa.
- Turnos rotativos tarde y noche
- Incorporación a un equipo joven y entusiasta
- Posibilidades de desarrollo profesional
Tipo de puesto
Jornada completa, contrato indefinido