Cocinero/a experto en brasa

Buscamos Cocinero/a para incorporarse a un restaurante en Begur (Costa Brava), abierto todo el año, con cocina mediterránea de alta calidad e inspiración en sabores internacionales.

La propuesta gastronómica se centra en productos frescos, vegetales, carnes y pescados a la brasa Josper, y un menú de mediodía y carta pequeña y cuidada.

Inicio:

• Noviembre 2025.

Funciones principales:

• Elaboración de vegetales carnes y pescados a la brasa y Josper.
• Organización y control de su partida.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad (HACCP).
• Colaboración con el resto del equipo de cocina.
• Sueldo: 1.800 € netos/mes + bonus de hasta 300 € adicionales por facturación.
• Contrato fijo todo el año.
• Alojamiento individual en piso compartido + comidas incluidas.
• Jornada de 40 horas semanales.
• Entorno profesional, dinámico y con proyección.
• Invierno: 2 días seguidos.
• Verano: 1 día completo + 2 medios días.
• Experiencia previa en brasa o parrilla.
• Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
• Organización y capacidad de trabajar en equipo.