Segundo/a Jefe/a de Cocina

Será responsable de realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas

las tareas propias del departamento de cocina y repostería.

Deberá realizar todas las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos;

confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos

económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes

en la empresa.