Tecnico Superior de Calidad y Seguridad Alimentaria

Técnico Superior de Calidad y Seguridad Alimentaria

Oferta de empleo: Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria

CONGELADOS ESPAÑOLES S.A. – Orihuela (Alicante)

¿Te gustaría formar parte de una empresa referente en el sector de productos vegetales congelados?

En CONGELADOS ESPAÑOLES S.A. (CONGESA) buscamos un/a Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria para reforzar nuestro departamento de Calidad y asegurar el cumplimiento de los estándares más exigentes en seguridad y calidad alimentaria, especialmente bajo el estándar BRCGS Food Safety.

Responsabilidades principales

• Mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria basado en APPCC y BRCGS Food Safety.
• Preparar, coordinar y acompañar auditorías internas, externas, de certificación y de clientes.
• Supervisar el control de materias primas, proveedores, procesos y producto final.
• Verificar y documentar los PCC/CCP, trazabilidad, control de plagas, limpieza, mantenimiento higiénico y control de agua.
• Gestionar documentación, registros, incidencias y planes de acción correctiva.
• Impulsar la cultura de seguridad alimentaria y coordinar formaciones internas.
• Participar en proyectos de mejora continua y optimización de procesos en planta.

Requisitos

• Formación: Técnico/a Superior en Calidad y Seguridad Alimentaria, Técnico/a Superior en Procesos y Calidad Alimentaria, o titulaciones universitarias afines (CTA, Veterinaria, Biología, Ingeniería Agroalimentaria...).
• Experiencia: mínimo 1–2 años en industria alimentaria (ideal: sector vegetales congelados o IV/V gama).
• Conocimientos sólidos en APPCC, prerrequisitos, BRCGS Food Safety, trazabilidad y normativa higiénico–sanitaria.
• Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad de gestión documental.
• Perfil analítico, organizado y orientado a la mejora continua.

Condiciones

• Jornada completa (40h/semanales).
• Jornada partida con flexibilidad horaria de entrada.
• Salario según convenio.
• Formación continua en seguridad alimentaria, auditorías, normativa y estándares internacionales.
• Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro del departamento.