Jefe/a de Rango – Restaurante Sa Talassa

Jefe/a de Rango

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo.

Tu misión será atender con profesionalidad al cliente dentro de su rango, asegurando un servicio personalizado y de alta calidad.

Funciones principales

• Atender y asesorar a los clientes durante el servicio.
• Presentar platos y bebidas según estándares de la casa.
• Coordinar el trabajo con runners y apoyo logístico.
• Mantener la mise en place y el orden de su sección.
• Detectar necesidades del cliente y anticiparse.
• Participar en la formación de nuevos camareros.

Requisitos mínimos

• Profesional con experiencia mínima de 2 años en restaurantes de nivel alto. Excelente comunicación, dominio de inglés, conocimientos en protocolo y maridaje.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos

• Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).
• Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.
• Posibilidades de desarrollo profesional.