Jefe de cocina

CASTRO, Castile and Leon El Gran Asador Lecanda

Descripción del trabajo

Estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina con una gran pasión por la gastronomía.

Si cuentas con experiencia en manejo de equipos y un enfoque estratégico, queremos conocerte.

Responsabilidades principales

• Experiencia mínima de 5 años.
• Referencias contrastables en proyectos previos.
• Capacidad de liderazgo y organización de equipos de cocina en entornos de alta exigencia.
• Experiencia en cocina de alto nivel.

Funciones principales

• Creación y actualización de menús y cartas.
• Gestión y formación del equipo de cocina.
• Supervisión de la calidad del producto, garantizando excelencia en cada plato.
• Estabilidad y desarrollo dentro de un equipo profesional y comprometido.
• Entorno creativo y de alto rendimiento, con oportunidades reales de crecimiento.

Oferta

• Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada.
• Estabilidad laboral.
• Bonificación anual por logro de objetivos.
• Alojamiento en caso de necesidad.
• Descuentos en hoteles de Universal Beach Hotels.

Requisitos

• Experiencia previa mínima de 2 años como jefe de cocina en hoteles 4 estrellas.
• Buena planificación y capacidad para planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área.
• Capacidad para garantizar un correcto funcionamiento operativo.
• Orientación al cliente.
• Liderazgo inspirador.
• Gestión de equipos.
• Proactividad y creatividad.