Personal de cocina - Fregaplatos / Ayudantes

Overview

Personal de cocina - Fregaplatos / Ayudantes en Santa Susanna, Barcelona, España. Fijo discontinuo, tiempo completo. 20.000 € - 24.000 €.

Principales Funciones y Responsabilidades

• Seguir las normas y tareas establecidas por su superior y reportar incidencias.
• Elaborar los platos siguiendo la ficha técnica, asegurando la calidad y presentación exigidas.
• Elaborar la lista de productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
• Asistir en la elaboración de los platos, resolviendo dudas e incidencias.
• Cumplir con los estándares de calidad establecidos.
• Tener integrado el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requisitos Mínimos

• Experiencia previa de al menos 2 años en cocinas de hoteles.
• Trabajar y montar en hoteles con buffet.
• Trabajar en cocinas con gran volumen de producción.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Se valorarán conocimientos de seguridad alimentaria.

Ofrecemos

• Incorporación inmediata para la temporada 2025.
• Estabilidad laboral en cadena en expansión.
• Formación inicial y desarrollo profesional.

Ubicación: 08398, Santa Susanna, Barcelona, España.