Jefe de Bar - (Islas Baleares)

Empresas : Hoteles Saint Michel

Overview

Serás el / la responsable de liderar el equipo de barra y el snack bar al mediodía, garantizando un servicio excepcional, eficiente y alineado con los estándares de la cadena. Supervisarás la operativa diaria, la gestión de inventarios, la atención al cliente y la formación del equipo.

Qué estamos buscando

• Experiencia mínima de 3 años en posición similar en hoteles.
• Formación en Hostelería, Turismo o similar.
• Conocimiento avanzado en mixología y gestión de bebidas.
• Capacidad de liderazgo, resolución de problemas y trabajo en equipo.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos de tarde.
• Nivel alto de inglés y alemán.

Qué funciones realizarás

• Coordinar y supervisar el servicio de barra.
• Garantizar la satisfacción del cliente mediante un servicio personalizado.
• Controlar el stock, pedidos y costes asociados.
• Formar y motivar al equipo de bartenders.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.