Técnico de control de calidad

Somos una compañía líder en el sector alimentario, con más de 40 años de experiencia en la comercialización y distribución de productos frescos a nivel nacional e internacional.

Contamos con más de 1.000 profesionales, trabajando en 17 centros repartidos por todo el territorio, lo que nos permite ofrecer un servicio cercano y eficiente a miles de clientes en diferentes canales: Mayorista, Detallista y Gran Distribución.

Nuestro objetivo es garantizar la máxima calidad en cada proceso, innovando y adaptándonos continuamente para responder a las necesidades del mercado.

Para prestar servicios en nuestra sede de MERCABARNA (BARCELONA) buscamos una persona que se integre en nuestra empresa como Técnico/a de calidad y forme parte de nuestro equipo.

Funciones principales

• Control diario de calidad según especificaciones del cliente (etiquetado, cantidad neta, penetromías, brix, calibres, etc.).
• Supervisión de buenas prácticas en almacén.
• Control de devoluciones y cumplimiento de procesos.
• Monitorización de parámetros de agua (biocida, conductimetría, pH, cloro).
• Elaboración de informes para clientes y gestores de producto.
• Control de material de limpieza y revisión de pedidos.
• Seguimiento de muestroteca y mediciones de etileno en cámaras.
• Ajuste y control de temperaturas en cámaras.
• Supervisión de limpieza y registros de etiquetado.
• Formación al personal en buenas prácticas.
• Gestión de incidencias y preparación de auditorías internas y externas.
• Ejercicios de trazabilidad y auditorías higiénicas.
• Control de calibración y verificación de equipos.
• Revisión de documentación y registros del almacén.
• Validación de etiquetas y envío de muestras a laboratorio.

Requisitos: Formación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en áreas relacionadas con alimentación, agricultura o calidad.

Experiencia

No se requiere experiencia previa (se valorará positivamente conocimiento básico en control de calidad alimentaria).

Conocimientos valorables

Normas IFS / BRC / ISO 22000, manejo básico de SAP.

Perfil

Persona metódica, resolutiva, con capacidad analítica.

Interés por la innovación y actualización continua.

Buena condición física para manipular y levantar peso (cajas y productos en almacén).

Ubicación

MERCABARNA (Barcelona)

Horario

07:00 - 16:00 (jornada partida con 1h para comer)