Cocinero/a

Forma parte de nuestro equipo en un grupo de restauración de lujo en expansión nacional e internacional. Estamos buscando un cocinero/a para colaborar con el equipo de cocina en la preparación de platos para clientes y eventos especiales.

Colaborar en la preparación de platos y en los servicios para eventos, partidos y conciertos. Serás responsable de la mise en place de tu partida y de mantener orden y limpieza en tu puesto, asegurando siempre los estándares de calidad.

• Elaborar la comida para el personal del restaurante, asegurando calidad y presentación.
• Preparar alimentos para eventos, cumpliendo con los estándares de la marca.
• Participar en la mise en place diaria: limpieza, corte y preparación de materias primas.
• Seguir recetas y procesos establecidos para pesar, medir y mezclar ingredientes.
• Apoyar en la preparación de fondos, salsas, guarniciones y otras elaboraciones básicas.
• Mantener una coordinación fluida durante el servicio, garantizando agilidad y organización.
• Gestionar inventarios, recepcionar y controlar pedidos.
• Velar por la higiene y limpieza del puesto de trabajo y utensilios.
• Informar sobre incidencias relacionadas con materias primas o procedimientos.
• Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina.
• Experiencia en servicios de alto volumen.
• Conocimientos básicos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y exigentes.
• Actitud positiva y ganas de crecer dentro del grupo.
• Disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluyendo fines de semana y festivos.
• Permiso de trabajo vigente y residencia o disponibilidad para desplazarse en la Comunidad de Madrid.
• Incorporación a un grupo de restauración de lujo en expansión.
• Posibilidades de crecimiento profesional.
• Formación continua y acompañamiento.
• Remuneración competitiva según experiencia.
• Sistema de propinas semanales.
• Comidas y cenas incluidas durante la jornada laboral.

Únete a nuestro equipo y forma parte de un entorno apasionado y comprometido con la excelencia.