2A Jefe/A De Sala

En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid. Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti.

Responsabilidades

• Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo.
• Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina.
• Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo.
• Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.
• Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas.
• Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.
• Participar en la formación y crecimiento del equipo.
• Colaborar en la gestión de stock y control de costes.

Buscamos

• 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel.
• Conocimiento de servicio premium.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
• Orientación al detalle y al cliente.
• Valoramos experiencia en cocina japonesa.

Ofrecemos

• Formar parte de un grupo gastronómico en expansión.
• Oportunidades de crecimiento real y formación continua.
• Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos.
• Condiciones competitivas según experiencia.

Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo.

Torrevieja, Valencian Community, Spain €1,900.00-€2,400.00 6 days ago