2A Jefe/A De Sala

Sé de los primeros solicitantes.
Solo para miembros registrados
Alicante
EUR 10.000 - 30.000
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Ayer
Descripción del empleo

En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid. Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti.

Responsabilidades

  • Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo.
  • Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina.
  • Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo.
  • Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.
  • Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas.
  • Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.
  • Participar en la formación y crecimiento del equipo.
  • Colaborar en la gestión de stock y control de costes.

Buscamos

  • 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel.
  • Conocimiento de servicio premium.
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
  • Orientación al detalle y al cliente.
  • Valoramos experiencia en cocina japonesa.

Ofrecemos

  • Formar parte de un grupo gastronómico en expansión.
  • Oportunidades de crecimiento real y formación continua.
  • Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos.
  • Condiciones competitivas según experiencia.

Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo.

Torrevieja, Valencian Community, Spain €1,900.00-€2,400.00 6 days ago