Ayudante/a de Cocina

¿Tienes experiencia en banquetes y convenciones? ¿Resides en Segovia o alrededores? ¿Tienes disponibilidad completa e inmediata? Si todas las respuestas son sí, ¡Esta oferta es para ti! Desde Adecco Selección estamos buscando 2 ayudantes/as de cocina para un importante parador, en la zona de Segovia.

Funciones

• Elaborar y revisar la oferta fría de desayuno en cocina el día previo a la prestación del servicio.
• Preparar los alimentos básicos y materias primas que componen la oferta para el almuerzo/cena y comprobar la previsión de servicios y la carta que se va a ofrecer, con el fin de adecuar los mismos al volumen de clientes.
• Realizar las actividades de almacenaje y limpieza de la cocina, con el fin de conservar los productos y garantizar el buen estado y limpieza de las instalaciones, utensilios y equipamiento de cocinas.
• Preparar y elaborar el menú definitivo seleccionado por los clientes en el servicio de banquetes o comidas de grupo, room service, bar, con el fin de proporcionar una oferta de servicios de restauración completa en cualquier parte del establecimiento en las mejores condiciones de calidad y plazo.
• Realizar las actividades propias de su puesto, garantizando en todo momento el cumplimiento de las normativas legales vigentes en materia de Calidad, Higiene alimentaria, Medio Ambiente y PRL.
• Comunicar las averías e incidencias identificadas en la cocina y las bajas o roturas de material de cocina y platos devueltos e inacabados al Jefe/a del Departamento.

¡Inscríbete y te contaremos todos los detalles de la oferta!

Requisitos

• FP de Grado Superior en Restauración o Formación equivalente.
• Experiencia en eventos como banquetes y convenciones mínimo de 1 año.
• Residir en Segovia o alrededores.
• Disponibilidad completa e inmediata.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato 3 meses con posibilidad de prorroga otros 3 meses a través de la empresa.
• Salario entre 23000 a 25000 brutos anuales.
• Trabajar en una gran empresa del sector hotelero.