Business Analyst – F&B Projects

📍 Buscamos Business Analyst para Ansón+Bonet

En ANSÓN+BONET buscamos una persona con fuerte capacidad analítica, criterio empresarial y pasión por la hostelería que nos ayude a seguir desarrollando el departamento financiero.

Estamos en la búsqueda de alguien capaz de traducir ideas y conceptos gastronómicos en modelos de negocio rentables y sostenibles a través de la creación de proyecciones económicas precisas, detalladas, operativas, y basadas en datos.

¿Cuál es el día a día?

• Elaboración de proyecciones de ingresos y gastos para negocios de hostelería.
• Estimación de inversiones y análisis de rentabilidad (CAPEX, OPEX, ROI)
• Evolución de modelos financieros y planes de viabilidad
• Colaboración con los equipos de estrategia, diseño y operaciones para definir el modelo de negocio y todos los inputs económicos.
• Seguimiento económico de los proyectos en marcha y control de desviaciones junto al equipo de Controller.

¿Qué buscamos?

• Formación en ADE, Economía, Ingeniería o similar
• Experiencia en análisis financiero, consultoría o desarrollo de negocio (valorable experiencia en F&B o retail)
• Dominio excelente de Excel y herramientas de modelización financiera
• Capacidad analítica, visión estratégica y atención al detalle
• Espíritu emprendedor y pasión por la gastronomía y la restauración

Si te interesa, mándanos una carta de motivación explicando por qué quieres trabajar con nosotros, y cuál es la razón por la que te encanta comer. Para la segunda ronda se hará un ejercicio de análisis de P&L de un negocio ya abierto.

Gracias!