Jefe de partida

En Restaurante Ikaro, referente gastronómico en Logroño con una cocina que combina raíces riojanas, vascas ecuatorianas, buscamos cocinero / a con pasión, técnica y actitud para incorporarse a nuestro equipo.

Formarás parte de una cocina creativa, con enfoque en producto local, temporada y evolución constante.

Funciones principales :

• Elaboración y montaje de platos según las directrices del jefe de cocina.
• Control y cuidado del producto.
• Mantenimiento del orden, limpieza y estándares de calidad en la partida asignada.
• Colaboración en el desarrollo de nuevos platos y menús degustación.