Operario/a producción Alcolea (Córdoba)

Funciones del Puesto

• Control sobre la producción: Configurar, manejar y controlar el equipamiento de producción responsable del llenado de botellas o botellines de PET, brick, vidrio o latas, configurar, manejar y controlar el equipamiento de impresión.
• Manejo de maquinaria de trabajo: Revisión previa sobre el estado de la maquinaria chequeando sobretodo sus puntos críticos, controlando presiones, temperaturas y posibles fugas; realización de los ajustes sobre la maquinaria (cambios de fechas de caducidades, tamaños de los envases, etc.); resolución de errores de funcionamiento; realización de mantenimientos preventivos básicos, planificando de la misma manera las limpiezas correspondientes según protocolo; apoyo a subcontratas de ingeniería o mantenimiento.
• Registro de datos de fabricación: Realización de controles visuales, y registro de controles de peso, controles de sellado, niveles de CO2 (en caso de latas) y de codificación, brix, temperatura, punto de rocío y, en función de la línea, pueden realizarse también controles organolépticos (catas); seguimiento y registro de los indicadores de trazabilidad; informar a los compañeros del relevo sobre el estado y la situación global del último turno de trabajo.
• Carga y descarga. Abastecimiento: Abastecer la línea con el material auxiliar necesario (recortes, rollos de brick, latas o tapas). Mantener contacto con el almacén para asegurar la disponibilidad del material y su transporte a las líneas con la antelación necesaria.
• Limpieza e higiene: Realizar las tareas de orden y limpieza de su puesto de trabajo. Segregar correctamente los residuos que produce en su puesto de trabajo.
• Controlar el uso de materiales y la trazabilidad, así como los controles marcados para el puesto.
• Controlar las temperaturas, presiones y tiempos de los procesos de limpieza y esterilización.
• Cumplimiento de normativa: Respetar las normas de calidad, seguridad alimentaria y medioambiente, y seguridad laboral en su ámbito de responsabilidad. Cumplir normas y procedimientos de calidad seguridad alimentaria (food defense), medio ambiente. Asimismo, deberá seguir la normativa de salud y seguridad laboral relacionada con su puesto de trabajo. Respetará el Food defense de su área.
• Mejora continua: Asegurará el seguimiento y cumplimiento de las 5S; identificará y reportará posibles mejoras de su puesto de trabajo; participará en el equipo de mantenimiento básico autónomo. Optimización de recursos.

Perfil del Puesto

• Ciclo Formativo de Grado Medio o superior.

Conocimientos Específicos

• Formación en buenas prácticas de manipulación
• Formación APPCC
• Seguridad alimentaria
• Formación en manipulación de alimentos
• Formación en buenas prácticas de medio ambiente
• Formación técnica en llenadoras

Perfil Competencial

• Orientación a Resultados
• Toma de Decisiones y Solución de Problemas (Pragmático)
• Comunicación Directa y Transparencia
• Implicación y Compromiso
• Trabajo en Equipo
• Planificación y Organización
• Preocupación por el Orden y la Calidad
• Flexibilidad y Polivalencia

Qué te Ofrecemos

• Ambiente de trabajo sano y relajado
• Beneficios sociales
• Seguridad en el trabajo