COCINERO/A

Descripción de la oferta

Se necesita para cubrir una vacante temporal de cobertura de vacaciones, entre las funciones estarian;

• Elaborar y cocinar los menús y repostería teniendo en cuenta los regímenes alimenticios proporcionados y cantidades especificadas aplicando las técnicas culinarias que garanticen el buen gusto de los alimentos.
• Verificar que la cocina se encuentra en las condiciones adecuadas para un correcto desempeño de las funciones.
• Participar en el mantenimiento y limpieza de los equipos e instalaciones.
• Cumplir con los procedimientos y normas de higiene personal - uniformidad requeridas para el puesto.
• Colaborar en el mantenimiento de una relación laboral efectiva con el fin de facilitar la consecución de objetivos y metas departamentales.

Ser proactivo en la identificación y comunicación de las sugerencias, no conformidades, riesgos, etc. detectados en el área de trabajo. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral. Cumplimentar los registros necesarios en el desarrollo de su trabajo.

Requisitos

2 Años de experiencia mínima.

Experiencia previa en cocina de 200 a 400 comensales.