TÉCNICO SENIOR DE CALIDAD

Reporta a: Director de Producción y Calidad

Ámbito: plantas industriales del Grupo

Ubicación: Madrid con presencia en fábricas

PROPÓSITO DEL PUESTO

Asegurar el cumplimiento del sistema de calidad y seguridad alimentaria en planta, verificando que la producción se ejecuta según procedimientos, normativa y estándares de grupo.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• control documental APPCC en planta
• verificación de CCP’s (temperaturas, tiempos, pH, pesos, etc.)
• toma de muestras para laboratorio externo
• controles higiénicos (limpieza, desinfección, orden)
• auditorías internas semanales en planta
• generación de incidencias de calidad y seguimiento cierre
• soporte en preparación de auditorías certificación (IFS, BRC, ISO 22k)

KPIs

• nº incidencias por no conformidad en planta
• % CCP’s verificados vs. plan
• nº acciones correctoras cerradas en plazo

PERFIL

• técnico calidad alimentaria o similar
• muy orientado a normas, control y verificación
• 3 años de experiencia en puesto similar en planta