Ayudante Cocina

Buscamos Ayudante de cocina con experiencia para incorporarse a un restaurante con alto volumen de trabajo en la localidad de Begur (Costa Brava), Catalunya.

El restaurante esta abierto todo el año y ofrece una cocina mediterránea de alta calidad e inspiración en sabores internacionales y están trabajando en su propia huerta orgánica.

La propuesta gastronómica se centra en productos frescos, vegetales, carnes y pescados a la brasa Josper, y un menú de mediodía y carta pequeña y cuidada.

Inicio:

• Diciembre 2025 (Pruebas pagadas)

Funciones principales:

• Platos entrantes y fríos y postres.
• Ayuda en la estación caliente cuando sea necesario; Elaboración de vegetales carnes y pescados a la brasa y Josper.
• Preparación y mise en place
• Organización y control de su partida.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad (HACCP).
• Colaboración con el resto del equipo de cocina.
• Sueldo: 1.500 € netos/mes + bonus de hasta 300 € adicionales por facturación.
• Contrato fijo todo el año.
• Alojamiento - Habitación individual + comidas incluidas.
• Jornada de 40 horas semanales.
• Entorno profesional, dinámico y con proyección.
• Invierno: 2 días seguidos.
• Verano: 1 día completo + 2 medios días.
• Experiencia previa en restaurantes de alto volumen
• Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
• Organización y capacidad de trabajar en equipo.