chef

Overview

Estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en restaurante la isla restaurante arabe especializado en cocina mediterránea y cocina de fusion. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la preparación de todo tipo de carnes y pescados, así como habilidades de liderazgo excepcionales y una visión creativa para desarrollar menús innovadores.

Responsabilidades

• Diseñar y ejecutar menús que ofrezcan experiencias culinarias excepcionales enfocadas en la cocina mediterránea.
• Especializarse en la preparación y presentación de carnes y pescados de alta calidad.
• Supervisar y dirigir al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
• Gestionar la calidad y presentación de los platos servidos.
• Controlar el presupuesto de la cocina y gestionar los costos de alimentos.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con proveedores para seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad.
• Mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y de la industria.

Ofrecemos

• Salario competitivo y beneficios.
• Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación.
• Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo.

Si estás listo para llevar nuestra cocina mediterránea al siguiente nivel, envía tu currículum y carta de presentación.