Supervisor / Auditor de establecimientos - (Islas Baleares)

Empresas : Grupo L' Arancina

Responsabilidades y tareas

• Supervisar nuestros establecimientos para asegurar el cumplimiento de las directrices operativas, estándares de calidad, higiene y servicio definidos por dirección.
• Evaluar el desempeño del personal en planta mediante auditorías internas, verificaciones periódicas y seguimiento continuo.
• Realizar inspecciones y controles para detectar desviaciones o incidencias operativas.
• Usar las herramientas corporativas para auditoría y gestión.
• Elaborar informes periódicos al CEO con el estado de los locales, incidencias detectadas, propuestas de mejora y resultados.
• Proponer medidas correctivas y mejoras de procesos para optimizar la operativa y elevar la eficiencia.
• Coordinar acciones con los responsables de cada local para implementar las directrices de dirección.
• Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias, de higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Participar en la planificación operativa y definición de KPIs.
• Realizar visitas periódicas a los locales, incluyendo auditorías sorpresa y seguimiento del manual operativo.

Requisitos del perfil

• Experiencia previa en hostelería, restauración o cadenas de comida, con conocimiento de operaciones y estándares de calidad.
• Conocimiento de normativa sanitaria, higiene alimentaria y PRL (prevención de riesgos laborales).
• Alta capacidad de observación, análisis y atención al detalle.
• Habilidad para redactar informes, manejar KPIs y presentar resultados de forma clara.
• Excelentes dotes de comunicación, liderazgo y coordinación con equipos de trabajo.
• Perfil proactivo, responsable y con carácter para funciones de supervisión.
• Perfil con nivel de inglés adecuado para el puesto (mínimo nivel intermedio).
• 30 horas semanales.
• Horario flexible, a convenir según operativa y disponibilidad de los centros.

Qué ofrecemos

• Incorporación a una empresa consolidada y en expansión.
• Rol clave dentro del equipo operativo.
• Ambiente dinámico y colaborativo.
• Remuneración competitiva según experiencia y perfil.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!