Supervisor / Auditor de establecimientos - (Islas Baleares)

Sé de los primeros solicitantes.
Solo para miembros registrados
Palma de Mallorca
EUR 18.000 - 25.000
Sé de los primeros solicitantes.
Ayer
Descripción del empleo

Empresas : Grupo L' Arancina

Responsabilidades y tareas

  • Supervisar nuestros establecimientos para asegurar el cumplimiento de las directrices operativas, estándares de calidad, higiene y servicio definidos por dirección.
  • Evaluar el desempeño del personal en planta mediante auditorías internas, verificaciones periódicas y seguimiento continuo.
  • Realizar inspecciones y controles para detectar desviaciones o incidencias operativas.
  • Usar las herramientas corporativas para auditoría y gestión.
  • Elaborar informes periódicos al CEO con el estado de los locales, incidencias detectadas, propuestas de mejora y resultados.
  • Proponer medidas correctivas y mejoras de procesos para optimizar la operativa y elevar la eficiencia.
  • Coordinar acciones con los responsables de cada local para implementar las directrices de dirección.
  • Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias, de higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales.
  • Participar en la planificación operativa y definición de KPIs.
  • Realizar visitas periódicas a los locales, incluyendo auditorías sorpresa y seguimiento del manual operativo.

Requisitos del perfil

  • Experiencia previa en hostelería, restauración o cadenas de comida, con conocimiento de operaciones y estándares de calidad.
  • Conocimiento de normativa sanitaria, higiene alimentaria y PRL (prevención de riesgos laborales).
  • Alta capacidad de observación, análisis y atención al detalle.
  • Habilidad para redactar informes, manejar KPIs y presentar resultados de forma clara.
  • Excelentes dotes de comunicación, liderazgo y coordinación con equipos de trabajo.
  • Perfil proactivo, responsable y con carácter para funciones de supervisión.
  • Perfil con nivel de inglés adecuado para el puesto (mínimo nivel intermedio).
  • 30 horas semanales.
  • Horario flexible, a convenir según operativa y disponibilidad de los centros.

Qué ofrecemos

  • Incorporación a una empresa consolidada y en expansión.
  • Rol clave dentro del equipo operativo.
  • Ambiente dinámico y colaborativo.
  • Remuneración competitiva según experiencia y perfil.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!