Pastelero / a - Sustitución - (Málaga)

Empresas : Los Monteros

De qué trata el trabajo? Como pastelero / a, serás responsable de montar y preparar postres y productos de pastelería de alta calidad, según los estándares del hotel, asegurando creatividad, consistencia y excelencia en cada plato servido.

Responsabilidades

• Apoyar al Chef de Pastelería del hotel.
• Capacitar y supervisar diariamente a otros compañeros en tareas de producción y funciones del departamento.
• Asignar tareas diarias de producción y no producción (rellenar productos de pastelería, limpieza, etc.) al equipo y garantizar que se cumplan a tiempo.
• Confirmar que todos los alimentos se preparen, manipulen y almacenen según los estándares de seguridad alimentaria.

Requisitos

• Dos o más años de experiencia en hotel / restaurante gastronómico como pastelero / a.
• Título en Artes Culinarias, Repostería o similares (preferible).
• Certificado en APPCC (HACCP) o áreas afines.
• Cuidado por los detalles y capacidad para cumplir con los estándares exigidos.
• Proactivo, positivo, enérgico, dinámico, enfático, trabajador en equipo y con pasión por el servicio.

Beneficios

• Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento.
• Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.
• Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.
• Comidas durante el turno.
• Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados.
• Ambiente de trabajo cool y mucha diversión ??.