Analista de Laboratorio Nutricional

En Calitec Lab, S.L.U., laboratorio agroalimentario, buscamos incorporar un / a Analista de Laboratorio Nutricional para nuestro departamento de Fisicoquímica. La persona seleccionada participará en el control de la calidad nutricional de alimentos, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Recepción, preparación y tratamiento de muestras para análisis nutricionales.
• Realización de análisis gravimétricos : determinación de grasas, humedades, proteínas, azúcares y otros parámetros fisicoquímicos.
• Colaboración en la validación y verificación de métodos analíticos.
• Manejo y mantenimiento básico de equipos de laboratorio.
• Participar en el mantenimiento y mejora del sistema de gestión de calidad conforme a las normas ISO 17025 e ISO 9001.
• Elaborar y revisar registros, informes de resultados y documentación técnica asociada.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, orden y limpieza en el puesto de trabajo.
• Se valorará positivamente la experiencia en manejo de cromatografía de gases (GC) y Fibertec, y realización de ensayos Kjeldahl, Soxhlet y Luff-Schoorl.

Requisitos

• Formación : Ciclo Formativo de Grado Superior en Análisis y Control de Calidad, Química, Biotecnología o similar.
• Conocimiento de las normas ISO 17025 e ISO 9001.
• Conocimientos en análisis gravimétricos y técnicas básicas de laboratorio.
• Capacidad de observación, iniciativa y resolución.
• Habilidad para trabajar en equipo, mantener el orden y garantizar la calidad en los resultados.
• Se valorará experiencia en equipos instrumentales como GC y HPLC.