Responsable de Calidad de Planta

Responsable de Calidad de Planta – Plukon España

Plukon Food Group es una multinacional europea líder en el sector avícola. En España, buscamos un/a Responsable de Calidad de Planta para nuestra planta de Iberoelaborados (Casarrubios del Monte), que lidere el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.

Tu misión:

Serás responsable de garantizar, liderar y mantener los estándares más exigentes de calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo en la planta, colaborando estrechamente con producción, mantenimiento y logística.

Principales responsabilidades:

• Liderar el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, Welfair, etc.).
• Coordinar y supervisar al equipo técnico de calidad.
• Gestionar auditorías internas, externas y de clientes, y planes de acción derivados.
• Garantizar el cumplimiento de PCCs, PCs y prerrequisitos operacionales.
• Supervisar la liberación de producto, control de etiquetado, trazabilidad, caducidades y registros.
• Evaluar resultados analíticos y promover medidas correctivas y preventivas.
• Impulsar formación y concienciación en Buenas Prácticas de Manipulación, Food Defense y Cultura de Seguridad Alimentaria.
• Analizar y gestionar reclamaciones de clientes y desviaciones, estableciendo planes de mejora.
• Colaborar con la Dirección de Calidad en el desarrollo e implantación de políticas y objetivos corporativos.
• Asegurar la comunicación eficaz entre departamentos y mejorar continuamente los procesos de planta.

Requisitos:

• Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química, Biología o similar.
• Experiencia mínima de 3-5 años en gestión de calidad en plantas del sector alimentario (preferiblemente cárnico o avícola).
• Conocimiento avanzado de IFS, BRC, ISO 22000, Welfair y normativa de seguridad alimentaria europea.
• Experiencia en liderazgo de equipos, gestión de auditorías y relación con autoridades sanitarias.
• Capacidad analítica, orientación a resultados y enfoque en mejora continua.
• Valorable nivel medio de inglés y dominio de herramientas ofimáticas.

Ofrecemos:

• Incorporación estable a una organización multinacional en crecimiento.
• Desarrollo profesional real, con posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
• Flexibilidad horaria y entorno de trabajo colaborativo.
• Retribución competitiva, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.

Plukon España se compromete a la igualdad de oportunidades. El empleo se ofrece sin distinción de género, edad, orientación sexual, religión, discapacidad u origen nacional.