Cocinero/a

Desde SERAL empresa de restauración de colectividades. Buscamos personal para trabajar como cocinero en Ciudad Real, la jornada laboral es de 30h /semana y en turnos rotativos. Hay que tener disponibilidad de lunes a domingo ya que se alterna una semana de mañanas otra de tardes y se libra dos días a la semana que no tiene porque ser entre semana.

Necesario disponibilidad inmediata para incorporarse

Funciones

• Control y conservación adecuada de alimentos, productos y equipamiento.
• Realización de pedidos e inventarios.
• Aplicación de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en la cocina.
• Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales establecidas.
• Preparación de dietas especiales en coordinación con el equipo sanitario.
• Gestión y limpieza de la cocina y utensilios.