Jefe/a de Rango

¡37 años ofreciendo la mejor gastronomía del Norte y del Sur de España! Restaurante El Higuerón, referente en cocina española con raíces asturianas y andaluzas, busca un/a Camarero/a de Sala con experiencia y vocación por la atención al cliente para incorporarse a su equipo en Fuengirola. Buscamos un perfil con visión de servicio y capacidad de coordinación operativa, que disfrute trabajando en equipo, manteniendo el ritmo del servicio y cuidando cada detalle de la experiencia del cliente. Atenderás a una clientela nacional e internacional, en un entorno profesional, dinámico y con posibilidades de crecimiento dentro del área de sala. Incorporación inmediata. Trabajo estable todo el año.

Funciones principales

• Asegurar la preparación y mise en place del rango o sección asignada.
• Atender al cliente con trato cercano, profesional y orientado a la excelencia.
• Coordinar el ritmo del servicio junto al equipo de sala y cocina.
• Registrar comandas en TPV y supervisar el correcto pase de platos y bebidas.
• Resolver incidencias básicas con criterio y rapidez.
• Colaborar en montajes y cierres de turno, manteniendo el orden y la limpieza.
• Contribuir al ambiente de trabajo positivo y al cumplimiento de los estándares del restaurante.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia en sala, preferiblemente en restaurantes a la carta o con alto volumen.
• Formación en Hostelería y Restauración (grado medio o certificado de profesionalidad).
• Conocimientos de producto y servicio de cocina española con raíces asturianas y andaluzas.
• Nivel medio de inglés, orientado a la atención al cliente.
• Vehículo propio.
• Formación actualizada en manipulación de alimentos 2025.
• Capacidad de organización, liderazgo operativo y orientación al detalle.
• Dominio del uso de comandero digital y TPV.

Se ofrece

• Contrato indefinido (periodo de prueba inicial de 60 días).
• Salario bruto anual: 19.500 € – 22.500 €.
• Jornada completa con dos días de descanso semanales.
• Trabajo estable todo el año.
• Formación continua y desarrollo profesional dentro del grupo.
• Parking para empleados.
• Excelente ambiente de trabajo en un restaurante consolidado y con proyección.

Ubicación

Fuengirola, Málaga

Tipo de jornada

Completa

Inicio

• Incorporación inmediata