Souschef – Ledelse & Kvalitetsmad i Kantinen

Forsvaret; Region Midtjylland; On-site; DKK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Forsvaret søger en souschef til Dragon Kasernen i Holstebro. Du bliver køkkenchefens højre hånd og arbejder i køkkenet, samtidig med at du støtter og assisterer den administrative del af driften.

Stillingen er 37 timer/uge med skift 06–14; aften- og weekendarbejde forekommer. Ansøgningsfrist 20. oktober 2026, tiltredelse 1. december 2026. Krav: svendebrev som gastronom og gyldigt kørekort.

Qualifications

• Svendebrev som gastronom med speciale som kok, cater, ernæringsassistent eller anden relevant faglig uddannelse.
• Gyldigt kørekort til kategori B og opretholdelse gennem hele ansættelsesforløbet.
• Sikkerhedsgodkendelse og opretholdelse gennem hele ansættelsesforholdet.

Responsibilities

• Arbejder i køkkenet og understøtter køkkenchefen med administrative opgaver.
• Har ansvar for daglig drift og fleksible arbejdstider (37 timer/uge, 06–14).
• Tilrettelægger og deltager i sikre og bæredygtige madkoncepter og arrangementer.

Education

Gastronom med speciale som kok / cater / ernæringsassistent eller relevant faglig uddannelse

Ledelse

Serviceminded

Lære fra dig

Nytænkning og udvikling

Job description

Forsvaret søger en souschef til Dragon Kasernen i Holstebro. Du bliver køkkenchefens højre hånd og arbejder i køkkenet, samtidig med at du støtter og assisterer den administrative del af driften.

Stillingen er 37 timer/uge med skift 06–14; aften- og weekendarbejde forekommer. Ansøgningsfrist 20. oktober 2026, tiltredelse 1. december 2026. Krav: svendebrev som gastronom og gyldigt kørekort.