Souschef Konditori - Silkeborg

Lagkagehuset; Silkeborg; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Sundhedsforsikring

Rabat i Lagkagehuset butikker

Visma LogBuy adgang

Job summary

Lagkagehuset i Silkeborg søger souschef til vores konditori. Du bliver konditormesterens stedfortræder og får ansvar for daglig produktion, kvalitet og arbejdsmiljø.

Du leder og udvikler teamet, deltager i forbedringer af processer og sikrer høj standard i bagværket. Ansættelsen giver mulighed for at vokse i ledelse.

Arbejdstiden er 37 timer ugentligt med skiftende vagter inkl. weekend. Løn efter kvalifikationer.

Qualifications

• Baggrund som konditor eller erfaring fra fødevareproduktion.
• Ledelseserfaring og evne til at motivere et team.
• God forståelse for kvalitet og fødevaresikkerhed.

Responsibilities

• Lede den daglige produktion sammen med konditormesteren.
• Være stedfortræder og sikre drift i konditoriets fravær.
• Udvikle medarbejdere og optimere processer og arbejdsgange.
• Afholde tavlemøder og følge KPI’er.

Job description

Hos Lagkagehuset er vi lige så stolte af vores hverdagsglæde som af vores bagværk

Derfor leder vi efter en souschef til vores konditori, der sammen med konditormesteren kan gå forrest i den daglige produktion og skabe gode resultater gennem teamet. Du bliver konditormesterens stedfortræder og får et stort ansvar for både mennesker, kvalitet og drift.

Som souschef er du samtidig vores “next in line” til rollen som konditormester. Derfor bliver du over tid trænet og udviklet, så du på sigt kan være klar til at tage det næste skridt i din lederkarriere.

Din hverdag bliver fyldt med…

Som souschef er du med til at lede den daglige drift i tæt samarbejde med konditormesteren. Du skaber overblik, følger op på mål og sikrer, at teamet har de rette rammer for at levere bagværk af høj kvalitet.

Når konditormesteren ikke er til stede, er det dig, der tager det ledelsesmæssige ansvar og sikrer, at driften kører. Du bidrager aktivt til udviklingen af både produktionen og teamet.

Du vil blandt andet:

• Lede og koordinere den daglige produktion sammen med konditormesteren
• Være stedfortræder for konditormesteren og tage ansvar i dennes fravær
• Afholde tavlemøder og følge op på KPI’er og produktionsmål
• Sikre høj kvalitet, fødevaresikkerhed og et sikkert arbejdsmiljø
• Træne, onboarde og udvikle medarbejdere i hverdagen
• Skape et godt samarbejde og et arbejdsmiljø med fokus på engagement og trivsel
• Bidrage til løbende forbedringer af arbejdsgange, kvalitet og effektivitet
• Understøtte konditormesteren i blandt andet rekruttering, teamudvikling og håndtering af personalemæssige opgaver

Opgaverne afspejler souschefens ansvar for den daglige drift, medarbejderudvikling, kvalitet, fødevaresikkerhed, KPI-opfølgning og løbende forbedringer.

Vi tror derfor på, at du vil trives hos os, hvis du…

Du har en baggrund som konditor eller erfaring fra fødevareproduktion og trives med at kombinere ledelse med en aktiv rolle i den daglige drift. Du skaber overblik, tager ansvar og formår at få mennesker til at lykkes sammen.

Du er en tydelig og nærværende leder, som går forrest og følger op. Samtidig har du lyst og ambition til at udvikle dig yderligere som leder og på sigt blive klar til rollen som konditormester.

Det er en fordel, hvis du allerede har erfaring med at lede et team, men det vigtigste er, at du har den rette faglige forståelse, gennemslagskraft og motivation for at tage et større ledelsesansvar. Rollen forudsætter desuden en god forståelse for kvalitet og fødevaresikkerhed samt evnen til at arbejde struktureret og kommunikerer tydeligt med et mangfoldigt team.

Hvad vi tilbyder dig

Hos Lagkagehuset tilbyder vi dig en arbejdsplads med fokus på udvikling, samarbejde og fællesskab. Du bliver en del af et stolt team, hvor der er plads til både grin og gode stunder i hverdagen.

Du får en central rolle i ledelsen af konditoriet og et tæt samarbejde med konditormesteren. Samtidig får du mulighed for at udvikle dine ledelseskompetencer blandet gennem efteruddannelse og blive trænet og klargjort til på sigt at kunne tage næste skridt som konditormester.

Derudover får du en sundhedsforsikring og rabat i alle vores butikker og adgang til Visma LogBuy, som tilsammen giver lidt ekstra forkælelse i hverdagen.

Din hverdag

Din arbejdsuge er på 37 timer. Arbejdstiden planlægges sammen med konditorrmesteren og følger produktionens behov. Der vil være en fast fridag ugentligt og arbejde hver anden weekend. Der kan forekomme aften/nattearbejde, Dette aftales ved ansættelse.

Løn efter kvalifikationer.