Souschef

Ferring Holding SA; Ferring; Presencial; DKK 480.000 - 600.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Attraktive arbejdstider 07:00-15:00

International virksomhed

Descripción de la vacante

Ferring Pharmaceuticals i Ferring søger en erfaren souschef til kantinen, hvor du bliver Køkkenchefens højre hånd og får en central rolle i den daglige drift af en moderne virksomhedskantine.

Du leder seks medarbejdere, sikrer høj gastronomisk kvalitet, og er ansvarlig for planlægning, leverandørsamarbejde samt udvikling af menuer og initiativer. Du får stor indflydelse på den daglige drift og kultur.

Formación

• Faguddannet kok tæt på køkkenlederrollen.
• Stærke kompetencer inden for personaleledelse og daglig koordinering.
• Er god til at skabe overblik og sikre fremdrift på tværs af køkkenets partier.
• Har blik for den enkelte medarbejder og kan tilpasse ledelsesstilen.
• Er erfaren med vagtplanlægning og bemandingsstyring.
• Har et stærkt netværk blandt leverandører og producenter af kvalitets råvarer.
• Taler dansk og engelsk på rimeligt niveau.

Responsabilidades

• Daglig ledelse og koordinering af køkkenets aktiviteter.
• Udarbejdelse og optimering af vagtplaner.
• Planlægning og koordinering af produktionen på tværs af køkkenets partier.
• Sparringspartner og stedfortræder for Køkkenchefen.
• Sikre højt gastronomisk niveau og effektiv drift.
• Bidrage til menuudvikling og nye gastronomiske initiativer.
• Opfølgning på kvalitet, økonomi og reduktion af madspild.
• Skabe trivsel og samarbejde i teamet gennem nærværende ledelse.
• Ansvar for leverandørsamarbejder og sourcing af råvarer.
• Videreudvikle relationer til lokale producenter af kvalitets råvarer

Conocimientos

Ledelse

Koordinering

Overblik

Educación

Faguddannet kok

Descripción del empleo

Job Description

Souschef til Ferrings kantine med udsigt til Øresund Er du en erfaren souschef, der trives med ansvar, ledelse og daglig koordinering og vil kombinere det med din passion for kvalitets gastronomi ? Hos Ferring International PharmaScience Center søger vi en stærk Souschef, som bliver Køkkenchefens højre hånd og får en central rolle i den daglige drift af vores moderne virksomhedskantine. Du bliver en del af et engageret køkkenteam på seks medarbejdere og får ansvar for at sikre struktur, sammenhæng og høj kvalitet i hverdagen. Samtidig bliver du en del af Ferring, en international virksomhed, hvor kantinen er en integreret del af arbejdspladsen og bidrager til den samlede medarbejderoplevelse. Vi har høje gastronomiske ambitioner og arbejder langt ud over den traditionelle kantineløsning. Besøg gerne vores Instagram-profil for at få en fornemmelse af niveauet og kulturen i køkkenet: @ferringkitchen

Dine ansvarsområder

• Daglig ledelse og koordinering af køkkenets aktiviteter
• Udarbejdelse og optimering af vagtplaner
• Planlægning og koordinering af produktionen på tværs af køkkenets forskellige partier
• Sparringspartner og stedfortræder for Køkkenchefen
• Sikre et højt gastronomisk niveau og en effektiv drift
• Bidrage til menu udvikling og nye gastronomiske initiativer
• Opfølgning på kvalitet, økonomi og reduktion af madspild
• Skabe trivsel og samarbejde i teamet gennem nærværende ledelse
• Ansvar for leverandørsamarbejder og sourcing af råvarer
• Videre udvikle dine relationer til lokale producenter af eksempelvis grøntsager, krydderurter og andre kvalitets råvarer

Hvem er du?

• Faguddannet kok
• Har stærke kompetencer inden for personaleledelse og daglig koordinering
• Er god til at skabe overblik og sikre fremdrift på tværs af køkkenets forskellige partier.
• Har blik for den enkelte medarbejder og forstår at tilpasse din ledelses stil efter situationen og generelt god til at motiverer og engagerer teamet
• Har erfaring med vagtplanlægning og bemandings styring
• Har et stærkt netværk blandt leverandører og producenter af kvalitets råvarer
• Træffer ansvarlige og bæredygtige valg ved udvælgelse af nye leverandører
• Taler dansk og engelsk på rimeligt niveau

Vi tilbyder

• En nøglerolle i en af Danmarks mest innovative virksomhedskantiner
• Mulighed for at sætte dit præg på den daglige drift og den gastronomiske retning
• Tæt samarbejde med Køkkenchefen og stor indflydelse på beslutninger
• Et stærkt team med høj faglighed
• Attraktive arbejdstider mandag-fredag kl. 07.00-15.00
• Gode ansættelsesvilkår i en international virksomhed
• En arbejdsplads, hvor kantinen er en vigtig og synlig del af den samlede medarbejderoplevelse

Ansøgning

Ansøgningsfrist: 14. oktober 2026.

Location: Ferring Denmark

Ferring Pharmaceuticals

Ferring Pharmaceuticals a privately owned, research-driven, specialty biopharmaceutical group committed to building families and helping people live better lives. We are leaders in reproductive medicine with a strong heritage in gastroenterology and urology, and are at the forefront of innovation in uro-oncology gene therapy. Ferring was founded in 1950 and employs more than 7,000 people worldwide. The company is headquartered in Saint-Prex, Switzerland, and has operating subsidiaries in more than 50 countries which market its medicines in over 100 countries. Learn more at www.ferring.com, or connect with us on LinkedIn, Instagram, YouTube, Facebook and X. At Ferring, we'll give you the tools to shape a career build on purpose. Join us and help People around the world to build families and live better lives.