Restaurantchef

Strandhotellet Blokhus; Blokhus; On-site; DKK 550,000 - 800,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode muligheder for uddannelse ogudvik

Korte beslutningsveje og højt til loft

Et stærkt team og gode kolleger

Job summary

Strandhotellet Blokhus søger en Restaurant Manager & Host til at lede den daglige restaurantdrift og være en synlig vært for gæsterne. Du bidrager til personaleudvikling, planlægning og events samt tæt samarbejde med køkkenet og hotelledelsen.

Du bliver en del af en voksende virksomhed og får mulighed for at sætte præg på servicekoncepter, gæsteoplevelser og kultur på hotellet ved Vesterhavet.

Qualifications

• Har erfaring fra restaurant-, hotel- eller oplevelsesbranchen.
• Har ledererfaring eller er klar til næste skridt i karrieren.
• Er en naturlig vært med stærkt overblik.

Responsibilities

• Daglig ledelse af restaurantens drift
• Værtskab og synlig tilstedeværelse blandt gæsterne
• Personaleledelse, trivsel og medarbejderudvikling
• Vagtplanlægning og bemanding
• Rekruttering og onboarding
• Afvikling af selskaber, events og arrangementer
• Samarbejde med køkkenchef og hotelledelse
• Udvikling af service, koncepter og gæsteoplevelser
• Sikring af kvalitet, struktur og løbende forbedringer

Skills

Ledelse

Værtskab

Udvikling

Job description

Ledelse, værtskab og udvikling på et af Nordjyllands mest stemningsfulde badehoteller ved Vesterhavet

Er du en synlig leder, der trives blandt gæster og medarbejdere fremfor bag en skærm? Motiveres du af at skabe gode oplevelser, udvikle mennesker og være en del af en virksomhed i vækst?

På Strandhotellet Blokhus søger vi en Restaurant Manager & Host, som skal være med til at sikre en fantastisk gæsteoplevelse og samtidig bidrage til den fortsatte udvikling af hotellet.

Dette er ikke et kontorjob. Du skal elske at være på gulvet, tæt på gæsterne og medarbejderne. Til gengæld får du også tid og ansvar til at arbejde med ledelse, planlægning, udvikling og optimering af restauranten.

Som Restaurant Manager & Host bliver du en central del af hotellets hverdag og kultur.

Du går forrest i driften, skaber energi i teamet og sikrer, at vores gæster føler sig velkomne fra første til sidste møde.

Dine ansvarsområder omfatter blandt andet:

• Daglig ledelse af restaurantens drift
• Værtskab og synlig tilstedeværelse blandt gæsterne
• Personaleledelse, trivsel og medarbejderudvikling
• Vagtplanlægning og bemanding
• Rekruttering og onboarding
• Afvikling af selskaber, events og arrangementer
• Samarbejde med køkkenchef og hotelledelse
• Udvikling af service, koncepter og gæsteoplevelser
• Sikring af kvalitet, struktur og løbende forbedringer

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du:

• Har erfaring fra restaurant-, hotel- eller oplevelsesbranchen
• Har ledererfaring eller er klar til næste skridt i din karriere
• Er en naturlig vært med stærkt overblik
• Motiveres af at udvikle mennesker og skabe resultater gennem dit team
• Trives i en rolle, hvor du både leder og deltager aktivt i driften

Hos os leder vi ikke nødvendigvis efter den perfekte kandidat på papiret.

Vi ønsker at være med til at forme morgendagens stjerner i branchen. Har du de rette personlige og faglige kompetencer, men mangler noget teori eller lederuddannelse, investerer vi gerne i din udvikling gennem kurser, efteruddannelse og relevant kompetenceudvikling.

En spændende fremtid venter

De seneste to år har Strandhotellet Blokhus gennemgået en markant positiv udvikling med ny ledelse, styrket drift og et øget fokus på gæsteoplevelser.

Nu er vi klar til næste kapitel.

I efteråret starter planlægningen af åbningen af endnu en restaurant med forventet åbning i foråret 2027. Derfor søger vi en Restaurant Manager & Host, der har lyst til at være med på rejsen og sætte sit aftryk på fremtidens Strandhotellet Blokhus.

Vi tilbyder

• En central lederrolle med stor indflydelse
• Mulighed for at sætte dit eget præg på udviklingen
• Et stærkt team og gode kolleger
• Korte beslutningsveje og højt til loftet
• Gode muligheder for uddannelse og udvikling
• Løn efter kvalifikationer

Vi tror på, at de bedste gæsteoplevelser skabes af mennesker, der trives.

Derfor arbejder vi hver dag for at skabe et hotel, hvor gæster føler sig hjemme, medarbejdere udvikler sig, og nye idéer får lov til at leve.

Strandhotellet Blokhus er et moderne badehotel ved Vesterhavet med restaurant, selskaber, konferencer og ophold året rundt.

For den rette Restaurant Manager & Host er dette mere end et job. Det er en mulighed for at blive en del af en virksomhed i bevægelse, udvikle mennesker, skabe oplevelser og være med til at præge hotellets næste vækstkapitel.

Vi søger ikke bare en Restaurant Manager

Vi søger en vært, en leder og en holdspiller, som vil være med til at skabe fremtidens restaurantoplevelser på Strandhotellet Blokhus.