Ledende Køkkenchef – Skab Smag, Team og Udvikling

Bowl'n'Fun Esbjerg; Esbjerg; On-site; DKK 420,000 - 520,000; Full time

Benefits offered by this job

Løn efter kvalifikationer

Bonusordning

Job summary

Bowl'n'Fun Esbjerg søger en engageret køkkenchef til at sikre høj madkvalitet og god stemning i køkkenet. Du vil lede et team, styre varebestilling og udvikle medarbejdere, alt imens du har ansvaret for at holde processer og standarder i høj kvalitet.

Du arbejder i et fastlagt kædekoncept og har ansvar for bemanding, planlægning og egenkontrol i køkkenet samt at skabe et positivt arbejdsmiljø hvor alle får mulighed for at bidrage og udvikle sig.

Qualifications

• Erfaring med køkkenledelse og personaleansvar
• Gode samarbejdsevner og forretningsforståelse
• Stærk sans for kvalitet, hygiejne og cost-control
• Evne til at implementere nye tiltag og idéer

Responsibilities

• Lede daglige køkkenaktiviteter og fordele arbejdsopgaver
• Udvikle og træne medarbejdere
• Overvåge varebestilling og lagerkontrol
• Sikre høj madkvalitet og præsentation
• Sikre et positivt og professionelt arbejdsmiljø
• Gennemføre planlægning, vagtplaner og personaleudvikling
• Samarbejde med centerleder og F&B Manager
• Skabe gode resultater og målbart aftryk i køkkenet

Skills

Ledelse

Organisationssans

Kvalitetsbevidsthed

Samarbejde

Job description

Bowl'n'Fun Esbjerg søger en engageret køkkenchef til at sikre høj madkvalitet og god stemning i køkkenet. Du vil lede et team, styre varebestilling og udvikle medarbejdere, alt imens du har ansvaret for at holde processer og standarder i høj kvalitet.

Du arbejder i et fastlagt kædekoncept og har ansvar for bemanding, planlægning og egenkontrol i køkkenet samt at skabe et positivt arbejdsmiljø hvor alle får mulighed for at bidrage og udvikle sig.