Køkkenchef til MIBpakhusene

MARTIN IB A/S; Aarhus; On-site; DKK 446,400 - 613,800; Full time

Benefits offered by this job

Gode udviklingsmuligheder

Spændende arbejdsplads

Sæsonbetonede råvarer

Job summary

En ledende madvirksomhed i Aarhus søger en engageret køkkenchef til et dynamisk team. Du vil være ansvarlig for drift, menuudvikling og ledelse af køkkenteamet. Vi tilbyder en arbejdsplads med gode råvarer og udviklingsmuligheder. Hvis du brænder for gastronomi og ønsker at sætte dit professionelle præg på produktionen, er dette job ideelt for dig. Der er mulighed for både hverdags- og weekendvagter og løn efter kvalifikationer.

Qualifications

• Erfaring med catering, events, storkøkken og/eller festivalproduktion.
• Trives med at have mange bolde i luften.
• Kompromisløs omkring kvalitet, smag og præsentation.

Responsibilities

• Drift og udvikling af køkkenet.
• Menuudvikling til catering og events.
• Ledelse og motivation af køkkenteam.

Skills

Er udlært kok

Erfaring som køkkenchef eller souschef

Er arbejdsom

Kan arbejde selvstændigt

Fleksibel

Job description

Stillingstype
Fuldtid med både hverdags- og weekendvagter

Ansøgningsfrist
Hurtigst muligt

Som køkkenchef hos MIBpakhusene bliver du en central del af et dynamisk og ambitiøst team, hvor dagene sjældent er ens. Du vil arbejde med planlægning og afvikling af både mindre og større produktioner.

Vi arbejder med de skønne fester på vores forskellige lokationer, det kan også være fine dining i private hjem, forskellige events og meget mere. Du skal brænde for diversiteten, udviklingen og lysten til at skabe gastronomiske oplevelser.

• Drift og udvikling af køkkenet
• Menuudvikling til catering, events og festivalproduktion
• Planlægning og afvikling af større produktioner
• Ledelse og motivation af køkkenteam
• Kvalitetssikring, struktur og overblik – også når tempoet er højt
• Tæt samarbejde med projektledere og øvrige afdelinger
• Skabe et godt arbejdsmiljø i og omkring køkkenet
• Varebestilling og lagerstyring

Vi søger dig som

• Er udlært kok og har erfaring som køkkenchef eller souschef
• Har erfaring med catering, events, storkøkken og/eller festivalproduktion
• Er arbejdsom og trives med at have mange bolde i luften
• Kan arbejde selvstændigt, struktureret og tage ansvar
• Er kompromisløs, når det gælder kvalitet, smag og præsentation
• Er omstillingsparat, fleksibel og klar på nye udfordringer
• Brænder for diversiteten, udviklingen og lysten til at skabe gastronomiske oplevelser

Vi tilbyder

• Mulighed for at sætte dit professionelle præg på køkken og produktion
• At arbejde med gode og spændende råvarer som følger sæsonen
• En spændende arbejdsplads fyldt med dygtige kollegaer i et ambitiøst arbejdsmiljø
• Gode udviklingsmuligheder – både fagligt og personligt
• Løn efter kvalifikationer