Køkkenansvarlig i Daginstitution – Selvstændig & Madglæde

Nordlundens Idrætshus; Slagelse Kommune; On-site; DKK 357,000 - 469,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne køkken

Selvstændig funktion

Tæt samarbejde med institutionens pæda

Mulighed for maddannelse

Stærkt kollegialt fællesskab

Sparring med ledelsen

Job summary

Nordlundens Idrætshus søger en køkkenansvarlig medarbejder til vores daginstitution i Slagelse. Du får ansvaret for den daglige drift af køkkenet i tæt samarbejde med et eksternt produktionskøkken og det pædagogiske personale.

Du modtager, tilbereder, anretter og serverer måltiderne og sikrer høj kvalitet gennem dagen. Stillingen giver mulighed for at udvikle et stærkt fællesskab omkring madkulturen og børns sundhed.

Qualifications

• Har en relevant køkkenfaglig uddannelse eller erfaring fra en lignende stilling.
• Har kendskab til ernæring og sunde måltider for børn.
• Har viden om fødevaresikkerhed, egenkontrol og hygiejne.
• Kan arbejde selvstændigt og struktureret.
• Er positiv, fleksibel og imødekommende.
• Trives i et hus med mange børn og voksne omkring dig.
• Har blik for økonomi, planlægning og ressourceforbrug.
• Ser værdi i samarbejdet mellem køkkenet og den pædagogiske praksis.

Responsibilities

• Modtagelse og håndtering af mad leveret fra et produktionskøkken.
• Klargøring, anretning og servering af måltider.
• Oprydning, opvask og rengøring.
• Egenkontrol og overholdelse af gældende fødevarelovgivning.
• Bestilling og håndtering af varer.
• Planlægning af supplerende måltider og mellemmåltider.
• Samarbejde med personalet om madkultur og måltidspædagogik

Skills

Køkkenfaglig uddannelse

Erfaring fra lignende stilling

Ernæring for børn

Fødevaresikkerhed og hygiejne

Selvstændig og struktureret

Økonomi og planlægning

Samarbejde med pædagogisk praksis

Education

Køkkenfaglig uddannelse

Job description

Nordlundens Idrætshus søger en køkkenansvarlig medarbejder til vores daginstitution i Slagelse. Du får ansvaret for den daglige drift af køkkenet i tæt samarbejde med et eksternt produktionskøkken og det pædagogiske personale.

Du modtager, tilbereder, anretter og serverer måltiderne og sikrer høj kvalitet gennem dagen. Stillingen giver mulighed for at udvikle et stærkt fællesskab omkring madkulturen og børns sundhed.