Kostfaglig Eneansvarlig i Børnehus – madglæde og ernæring

Silkeborg Kommune; Silkeborg; Sur place; DKK 320 000 - 420 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Selvstændig stilling

Indflydelse på køkkenudviklingen

Samarbejde med engagerede kolleger

Résumé du poste

Silkeborg Kommune søger en kostfaglig eneansvarlig til Hvinningdal Børnehus i Silkeborg. Stillingen er på 32 timer om ugen og starter den 1. januar 2027 eller før, med mulighed for tiltrædelse ved en god kandidat.

Du får ansvar for den daglige drift af køkkenet, planlægning af ernæringsrigtige måltider og samarbejde med pædagogisk personale om måltidets betydning i børnenes hverdag. Løn og ansættelsesvilkår følger gældende overenskomst.

Qualifications

• Er uddannet ernæringsassistent, køkkenleder, kok eller anden relevant kostfaglig uddannelse.
• Brænder for at lave mad fra bunden og værdsætter god smag, kvalitet og ernæring.
• Har kendskab til Fødevarestyrelsens anbefalinger og krav på området.
• Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar for drift, planlægning og økonomi.

Responsabilités

• Planlægning af varierede, ernæringsrigtige og indbydende måltider
• Tilberedning af formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad
• Indkøb og bestilling af råvarer under hensyntagen til aktuelle køkkenbudget
• Egenkontrol, hygiejne og fødevaresikkerhed
• Minimering af madspild gennem kreativ anvendelse af råvarer og rester
• Bidrage med kostfaglig sparring til medarbejdere og ledelse
• Samarbejde med det pædagogiske personale om måltidets betydning i børnenes hverdag

Connaissances

Selvstændigt ansvar

Formation

Ernæringsassistent, køkkenleder, kok eller relevant kostfaglig uddannelse

Description du poste

Silkeborg Kommune søger en kostfaglig eneansvarlig til Hvinningdal Børnehus i Silkeborg. Stillingen er på 32 timer om ugen og starter den 1. januar 2027 eller før, med mulighed for tiltrædelse ved en god kandidat.

Du får ansvar for den daglige drift af køkkenet, planlægning af ernæringsrigtige måltider og samarbejde med pædagogisk personale om måltidets betydning i børnenes hverdag. Løn og ansættelsesvilkår følger gældende overenskomst.