Kok med hjerte for det grønne køkken

Kokkenes Køkken/Kantinen Tietgens have; København; Vor Ort; DKK 320.000 - 480.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensionsordning

Sundhedsforsikring

Personalegoder

Lejeboliger til ferie

Zusammenfassung

KantinenTietgens Have i København søger en erfaren kok til at skabe velsmagende, grønne retter med sæsonens råvarer. Du behersker både varme og kolde retter, inklusive anretninger og fingerfood, og deltager i møder og arrangementer.

Du er faglært kok, organiseret og selvstændig, tager ansvar, initiativ og har en positiv indstilling til arbejdet i et engageret team. Vi tilbyder en udfordrende hverdag i en ambitiøs kantine med fokus på madglæde og bæredygtighed.

Qualifikationen

• Solid erfaring i både varme og kolde retter.
• Faglært kok og erfaring fra lignende stilling.
• Erfaring og passion for grønt køkken.
• Organiseret og selvstændig med ansvarsforhold i køkkenet.
• Initativ og positiv tilgang til arbejdet.

Aufgaben

• Skabe velsmagende, grønne retter med sæsonens råvarer.
• Arbejde med varme og kolde retter inkl. anretninger og fingerfood.
• Bidrage til møder og events med småretter og forplejning.
• Have ansvar for din del af køkkenet og sikre god eksekvering.

Kenntnisse

Varme køkken

Kold køkken

Fingerfood

Organiseret

Initiativ

Godt humør

Ausbildung

Faglært kok

Jobbeschreibung

KantinenTietgens Have · Østerbro, København

Så er det måske dig, vi leder efter.

Østerbro i København - lige ved Nordhavn Station.Du bliver en del af etdedikeret team af

professionelle køkkenfolk med et stærkt og støttende baglandaf dygtige kolleger.

Arbejdssted

Arbejdstid

Kl. 06.00-14.00, mandag til fredag

Stilling

Din primæreopgave bliver at skabe velsmagende, grønne retter med sæsonens råvarer icentrum. Samtidig skal du være lige så godt hjemme i det varme køkken som i detkolde - fra varme retter til salater, anretninger og fingerfood til møder ogarrangementer.

Det hele skermed afsæt i vores ambitiøse, oplevelsesgastronomiske kantinekoncept SANS!,hvor mad, musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedstefrokostoplevelse.

Det forestiller vios, at du bringer med

• Du har solid erfaring med og godt styr på bådedet varme og det kolde køkken - herunder anretninger og fingerfood
• Du er faglært kok og har erfaring fra enlignende stilling
• Du har erfaring med og passion for det grønnekøkken
• Du er organiseret og selvstændig, og du tageransvar for din del af køkkenet
• Du tager initiativ og har en positiv tilgang tilarbejdet
• Du bringer godt humør med på arbejde og holderoverblikket - også når det spidser til

En arbejdsplads medplads til madglæde

• En spændende og afvekslende hverdag i etkreativt og engageret team
• Mulighed for at præge menuen med dine egne idéerog opskrifter - især de grønne
• Pensionsordning, sundhedsforsikring og personalegoder
• Attraktive lejeboliger til din ferie i både ind-og udland

VORESVÆRDIER

Vi tager ansvarved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed, goderåvarer og minimalt madspild. Vi viser engagement ved at sikre klarkommunikation, så vi sammen løser udfordringer med et smil. Og for os betyderomtanke en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskellighederrespekteres, og hvor både medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til etkreativt køkkenmiljø.

OMKOKKENES KØKKEN

Vi sætter fokus påalle sanser

Kokkenes Køkkendriver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark. Vi har hævetniveauet for kantinedrift med uddannede køkkenfolk på alle pladser,neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder altfra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away ogmedarbejdercaféer.

SØGSTILLINGEN

Er du den, vi lederefter?

Når dustarter, sørger vi for en god introduktion til SANS! og til vores univers afmadglæde.

Vi glæder os til at høre fra digog forhåbentlig byde dig velkommen i køkkenet på Tietgens Have!