Kok søges til kantine i Lyngby

Kokkenes Køkken/Kantinen i Lyngby; Kongens Lyngby; On-site; DKK 290,000 - 379,000; Full time

Job summary

Kokkenes Køkken/Kantinen i Lyngby søger en erfaren kok til et tæt team i køkkenet. Du vil arbejde med kvalitetsråvarer under faste rammer og bidrage til høj kvalitet samt et positivt arbejdsmiljø.

Du indgår i tæt samarbejde med opvasker, souschef og køkkenchef og får mulighed for at være med til menuudvikling, hygiejne og kvalitetskontrol. Arbejdstiden er 37 timer ugentligt, mandag til fredag kl. 6:00–14:00, og løn følger kantineoverenskomsten.

Qualifications

• Uddannet kok med erfaring fra professionelt køkken.
• Arbejder struktureret og har overblik i travle perioder.
• Fokus på kvalitet, bæredygtighed og god råvareudnyttelse.

Responsibilities

• Planlægning og produktion af måltider til omkring 250 kuverter.
• Medansvar for egenkontrol, hygiejne og arbejdsgange.
• Deltagelse i menuudvikling og kvalitetskontrol.
• Sikre et godt arbejdsmiljø og høj trivsel i køkkenet.

Skills

Struktureret arbejde

Samarbejdsevner

Kvalitetsfokus

Bæredygtighed

Holdspiller

Education

Kok uddannelse

Job description

Brænder du for madlavningaf høj kvalitet og stærkt samarbejde i køkkenet?
Så er det måske dig, vi søger som kok hos Kokkenes Køkken.
Hos Kokkenes Køkken arbejder vi hver dag for at levere velsmagende, bæredygtigeog ernæringsrigtige måltider til vores gæster. Vi sætter en ære i godthåndværk, høj faglighed og et positivt arbejdsmiljø.

Om stillingen

Som kok i Kokkenes Køkkenarbejder du med gode råvarer under ordnede vilkår og faste rammer, hvor trivselvægtes højt. Du indgår i et tæt samarbejde med både opvasker, souschef ogkøkkenchef og er med til at sikre høj kvalitet i køkkenet, en strukturerethverdag og et motiverende arbejdsmiljø.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!Vores koncept SANS! tager udgangspunkt iNeurogastronomien og er udviklet i tæt samarbejde med Rasmus Bredahl. Tilførtgodt værtskab og lidt nudging, bliver det en oplevelsesgastronomi, der bådeinddrager og mætter alle sanser. Der er en klar målbar effekt på tilfredshedenhos vores gæster, både når det angår smag, mæthed og oplevelse.

SANS! - bringermåltidsoplevelsen i en mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtigretning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en godintroduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Dine opgaver vil være:

• Planlægningog produktion af måltider med fokus på kvalitet og smag til omkring 250kuverter
• Medansvar foregenkontrol, hygiejne og arbejdsgange
• Deltagelse i menuudvikling og kvalitetskontrol
• Sikre et godtarbejdsmiljø og høj trivsel i køkkenet

Vi forventer at du

• Er uddannetkok og har erfaring fra et professionelt køkken
• Arbejderstruktureret og har overblik, også i travle perioder
• Har fokus påkvalitet, bæredygtighed og god råvareudnyttelse
• Er en stærk holdspillermed gode samarbejdsevner

Vi tilbyder

Vi tilbyder en spændendeog ansvarsfuld stilling i en veldrevet organisation, hvor du bliver en del afet godt arbejdsmiljø med engagerede og samarbejdsvillige kolleger. Hos os fårdu mulighed for både faglig og personlig udvikling samt ordentlige arbejdsforhold.

Arbejdstiden på 37 timer vilprimær være mandag til fredag, 6:00-14:00.

Løn og ansættelsesvilkårfølger kantineoverenskomsten, og hverdagen er præget af høj kvalitet, stærktsamarbejde og arbejdsglæde.

Vores værdier

Ansvar - Engagement -Omtanke
Vi tager ansvar for vores produkt og for hinanden. Vi engagerer os i det, vilaver - og vi gør det med omtanke for både mennesker og miljø. Det gør os tilmere end bare en arbejdsplads - det gør os til et stærkt hold.

Kokkenes Køkken er del afForenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.600medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Voresmedarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt levererservices inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige ogerhvervsvirksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del afForenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning påmere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og FacilityService gennem virksomhederne Forenede Care og ForenedeService i Danmark og Sverige.