knivskarp køkkenchef til kunde i Aalborg

ISS A/S; Aalborg; On-site; DKK 400,000 - 560,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension

Sundhedsordning

Ferie og feriefridage

Løn under barsel

Kurser og uddannelse

Særlig opsparing

Rabataftaler

Feriehuse

Job summary

ISS A/S søger en knivskarp køkkenchef til en kunde i Aalborg. Stillingen omfatter daglig produktion for ca. 250 gæster og ansvar for personale, indkøb og økonomistyring i et tæt kokkehold.

Du har som faglært kok erfaring som leder og trives med at levere høj kvalitet, bæredygtighed og personlig service i en travl kantineomgivelse.

Qualifications

• Faglært kok med nogle års ledererfaring.
• Fokus på høj kvalitet, bæredygtighed og personlig service.
• Ledelse af team og ansvar for daglig produktion.
• Indkøb, økonomistyring og personalepleje.

Responsibilities

• Deltage i den daglige produktion og vise vejen for teamet.
• Sørge for høj service til ca. 250 daglige gæster.
• Overvåge indkøb og budgettering.
• Gennemføre MUS-samtaler og personalepleje.

Skills

Ledelse

Team management

Kundeservice

Omkostningskontrol

Indkøb

Kreativitet

Fleksibilitet

Education

Faglært kok

Job description

ISS søger knivskarp køkkenchef til kunde i Aalborg

Er du kreativ, har du høje ambitioner og kan du skabe uforglemmelige mad og serviceoplevelser? Så er du muligvis den køkkenchef vi søger!

Vi søger en knivskarp køkkenchef til kunde iAalborg, med ansvar for at skabe unikke madoplevelser for 250 daglige gæster sammen med dygtige kollegaer. Der er stor fokus på høj kvalitet, bæredygtighed, personlig service og ikke mindst god og ærlig mad der emmer af FOOD passion.

Innovativ gastronom som leverer smil og topkvalitet – hver dag Vi kan tilbyde dig en alsidig stilling som køkkenchef, hvor det er essentielt at du deltager i den daglige produktion og viser vejen for teamet. Teamet består af tre kokke, en i opvask og køkkenchefen.

Der er tale om frontline cooking til husets dagligt spisende gæster. Konceptet består af tre foodstations med hvert deres koncept. Maden serveres tallerkenanrettet på et højt kvalitets- og serviceniveau. Det er vigtigt, at du trives med den personlige gæstekontakt under hele frokostserveringen. Med vores kantine får du rig mulighed for at bringe din kreative og innovative tilgang til mad og servering i spil, når vi hver dag arbejder målrettet mod at imponere vores gæster med gastronomiske madoplevelser. Vi arbejder aktivt med de nye kostråd og hvor alt mad er lavet fra bunden. Du har selvfølgelig også fuldstændig styr på den administrative del af jobbet som, økonomi, indkøb, personale pleje og MUS-samtaler.

Arbejdstiden er37 timer om ugen mandag til fredag primært i tidsrummet fra kl. 06.30-14.30.

Opstart hurtigst muligt.

Faglært kok med nogle års ledererfaring, gerne også fra restaurations- og hotelbranchen

• Du er madentusiast og får samtidig energi af at yde personlig service
• Du har en kommerciel forståelse, højt fagligt niveau og stolthed
• Har et kreativt mindset og sætter en ære i værtskab og god service
• Fokus på indkøb efter sæson og forståelse for økonomistyring
• Har stærke ledelses evner og forstår vigtigheden af at samarbejde og komme i mål som et team
• Har en fleksibel og positiv tilgang til forandringer

Vil du gerne vide mere om, hvad det vil sige at arbejde i ISS Food Services?

Tag et kig på vores karriereside , hvis du vil vide mere om, hvordan det er at arbejde i en af vores kantiner eller med madkoncepter på tværs af ISS. Her kan du også læse mere om personalegoder, møde dine fremtidige kollegaer og se hvilke karrieremuligheder du har, hvis du starter hos os.

1. Pension 2. Sundhedsordning 3. Ferie & feriefridage 4. Løn under barsel

Hos ISS får du pension efter overenskomsten på 10% arbejdsgiverbetalt og 2% medarbejderbetalt pension gennem PensionDanmark Du får en sundhedsordning gennem PensionDanmark, hvor du har mulighed for at få betalt fx kiropraktor, psykolog, fysioterapeut, m.m. Du får 5 ugers ferie efter Ferieloven og yderligere 5 feriefridage efter overenskomsten som ansat i ISS Som nybagt mor, far, anden forældre eller adoptant har du efter overenskomsten ret til løn under orlov i forskelligt omfang, når du er ansat i ISS

5. Kurser & uddannelse 6. Særlig opsparing 7. Rabataftaler 8. Feriehuse

Du har mulighed for at komme på kurser og efteruddannelse indenfor food og ledelse Som ansat på kantineoverenskomsten får du ud over din grundløn også sat 9% ekstra ind på din fritvalgs-konto hver måned, som udbetales to gange årligt Du har mulighed for at få gode rabatter gennem bl.a. LogBuy Du kan booke vores feriehuse i ind- og udland til fordelagtige priser i Norge, Spanien, Frankrig, Italien og Lalandia