Erfaren caféleder: udvikler gæsteoplevelsen og teamet

Hansens Is; Jægerspris; On-site; DKK 420,000 - 520,000; Full time

Job summary

Hansens Is søger en erfaren caféleder til at drive vores iscafé i Jægerspris og tage ansvar for bemanding, vagtplanlægning og den daglige ledelse sammen med deltagerne fra Hansens Is Akademi.

Du vil oplære og udvikle medarbejdere og Akademiets deltagere, sikre høj kvalitet, sikker hygiejne og en stærk gæsteoplevelse, samt bidrage til sortiment og aktiviteter både i caféen og i lokalsamfundet.

Qualifications

• Erfaring med daglig café- eller restaurationsdrift og bemanding.
• Ledelse, oplæring og udvikling af medarbejdere, gerne unge.
• Være aktiv i daglig drift og gå forrest ved travlhed.
• Kvalitet, service og høj gæsteoplevelse.
• Kommerciel forståelse og evne til at øge omsætning og gæster.
• Kreativitet og lyst til nyproduktion i caféen.
• Stort socialt engagement og støtte for deltageres vej ind på arbejdsmarkedet.
• Evne til at møde mennesker med respekt og tydelige rammer.

Responsibilities

• Styre den daglige drift, bemanding og ledelse af caféen.
• Oplæring, træning og udvikling af medarbejdere og Akademiet-deltagere.
• Lønnsom drift, økonomi og løbende udvikling af caféen.
• Sikre høj kvalitet, god hygiejne og fremragende gæsteoplevelser.
• Udvikle produkter til caféen og tilbyde et unikt sortiment.
• Være nysgerrig på nye produkter og idéer til destinationen.
• Skabe aktivitet gennem events, samarbejder og lokale initiativer.

Skills

Café- og restaurationsdrift

Ledelse

Oplæring og udvikling

Kvalitet og service

Kommerciel forståelse

Kreativitet

Socialt engagement

Tålmodighed

Respekt og ordentlighed

Ansvar og forventninger

Job description

Hansens Is søger en erfaren caféleder til at drive vores iscafé i Jægerspris og tage ansvar for bemanding, vagtplanlægning og den daglige ledelse sammen med deltagerne fra Hansens Is Akademi.

Du vil oplære og udvikle medarbejdere og Akademiets deltagere, sikre høj kvalitet, sikker hygiejne og en stærk gæsteoplevelse, samt bidrage til sortiment og aktiviteter både i caféen og i lokalsamfundet.