ER DU VORES NYE RESTAURANTCHEF?

Den Gamle Kro Odense A/S; Odense; On-site; DKK 520,000 - 780,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension

Sundhedsforsikring

Faglig udvikling

Job summary

Den Gamle Kro Odense A/S søger en engageret restaurantchef til at lede et stærkt team i hjertet af Odense. Stillingen kræver synlig ledelse, evne til at motivere og udvikle medarbejdere samt sans for struktur og administration.

Du vil være del af et tæt ledelsesteam og være med til at sikre høj kvalitet, nærværende service og en restaurant i konstant udvikling. Stillingen indebærer både dag-, aften- og weekendarbejde.

Qualifications

• Ledererfaring fra restaurationsbranchen.
• Samtalent for at motivere og udvikle teamet.
• Arbejde struktureret og håndtere administrative opgaver.
• Samarbejde med køkkenet og øvrige ledere.
• Interesse for vin, gastronomi og gæsteoplevelsen.

Responsibilities

• Være synlig leder og bidrage til høj kvalitet og service.
• Deltage i lederteamet og sikre daglig drift på restauranten.
• Samarbejde med køkkenet og den øvrige ledelse for at udvikle konceptet.
• Sørge for klassisk servering og gæsteoplevelsen i særklasse.

Skills

Lederskab

Synlig ledelse

Teamudvikling

Struktur og administration

Samarbejde med køkken og ledelse

Vin & gastronomi interesse

Værtskab

Job description

Brænder du for værtskab, ledelse og gastronomi?

Så er du måske vores nye restaurantchef.

Hos Den Gamle Kro søger vi en engageret restaurantchef, der har lyst til at være med til at skabe mindeværdige oplevelser for vores gæster. Du blir en del af et stærkt lederteam med to restaurantchefer, som i tæt samarbejde med den daglige ledelse sikrer høj kvalitet, nærværende service og en restaurant i konstant udvikling.

Vi søger dig, der:

• Har ledererfaring fra restaurationsbranchen.
• Er en synlig leder, som motiverer og udvikler dit team.
• Trives i et miljø med højt tempo og mange bolde i luften.
• Arbejder struktureret og har styr på de administrative opgaver, der følger med stillingen.
• Samarbejder naturligt med både køkkenet, din restaurantchef-kollega og den øvrige ledelse.
• Har interesse for vin, gastronomi og den gode gæsteoplevelse.
• Sætter en ære i at levere værtskab i særklasse.

Hos os får du:

• En arbejdsplads i historiske rammer med masser af charme og personlighed.
• Muligheden for at arbejde med klassiske serveringer som flamberede bøffer, Crêpes Suzette og rørt tatar – tilberedt ved gæsternes bord.
• En varieret hverdag med både à la carte-service, selskaber og særlige arrangementer.
• Stor indflydelse på den daglige drift og mulighed for at sætte dit eget præg på restauranten.
• En social arbejdsplads med respekt, ordentlighed og et stærkt fællesskab.
• Gode muligheder for faglig udvikling og videre karriere i virksomheden.
• Løn efter kvalifikationer, pension og sundhedsforsikring.

Stillingen kræver engagement, og arbejdstiderne følger restaurantens rytme med både dag-, aften- og weekendarbejde.

Tiltrædelse: Hurtigst muligt