Dygtig Souschef til kantine i Virum

Gastrojob ApS; Denmark; On-site; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

god løn

pension

Job summary

Leaven Catering i Virum søger en dygtig souschef til vores kantine, der i øjeblikket betjener ca. 300 gæster dagligt. Du skal være stærk i det varme parti og kunne bidrage til menuudvikling og kreativ madlavning i en moderne dansk køkkenstil.

Vi tilbyder gode arbejdsforhold, mulighed for faglig udvikling og konkurrencedygtig løn samt pension. Erfaring og ambitiøsitet vægtes højt i et multikulturelt miljø.

Qualifications

• Dansktalende, idet vi er mange nationaliteter med kun dét fællessprog.
• Faguddannet kok/cater eller erfaren ufaglært med sans for kvalitet og madlavning fra bunden.
• Ambitiøs og nytænkende med sans for kvalitetsmad og kreativ buffethæmn.

Responsibilities

• Primære ansvarsområde er kantinen i Virum, særligt stærk i det varme parti.
• Bidrage til menuudvikling og kreativ udvikling.
• Lave alsidigt kvalitetsmad og have et præg der er sundt og indbydende på buffeten.
• Være betroet souschef og stedfortræder i ledelsen af kantinen.

Skills

Dansktalende

Kok/ Cater faguddannelse

Erfaring i køkkenet

Kreativitet

Education

Faguddannet kok/cater

Ufaglært erfaring i køkkenet

Job description

Dygtig Souschef til kantine i Virum

Leaven Catering ekspanderer igen og åbner snart sin 4. kantine. Vi roterer lidt rundt med ressourcerne, hvilket medfører, at vi i vores kantine i Virum får brug for yderligere en dygtig kok/cater, som skal fungere som Souschef og min betroede på stedet.

Det primære ansvarsområde vil være kantinen i teknikerbyen i Virum, hvor der for tiden serviceres for ca. 300 gæster. Vi skal bruge en kok/cater her, som er særlig stærk på det varme parti. Der er store muligheder for at få indflydelse på menu og kreativ udvikling. Vi laver alsidigt mad af god kvalitet og i moderne stil, så hvis du har rødder i den moderne danske kokkekultur, er det klart en fordel.

Du skal være:

• Dansktalende, idet vi er mange nationaliteter med kun dét fællessprog.
• Helst faguddannet kok/cater med sans for kvalitet og god mad lavet fra bunden.
• Alternativt ufaglært, men er dygtig og erfaren i køkkenet.
• En ambitiøs og nytænkende kok, der brænder for at lave alsidigt kvalitetsmad, hvor din kreativitet er med til at sætte et varieret, sundt og altid indbydende præg på buffeten. Men samtidig skal du selvfølgelig også være skarp til det klassiske.

Vi tilbyder gode arbejdsforhold, hvor der er plads til familien, men hvor der samtidig også er store muligheder for at udvikle sig. For de rette kandidater tilbyder vi:

• en god løn
• en pension i overensstemmelse med dine kvalifikationer

Jeg glæder mig meget til at høre fra dig

Eva Kjær

Adm. Direktør & køkkenchef

Leaven Catering