Buffet Manager: Skab top mad og stærkt teammiljø

Restaurant Flammen; Vejle; On-site; DKK 260,000 - 320,000; Full time

Benefits offered by this job

Overenskomst med 3F

Godt arbejdsmiljø

Mulighed for karriereudvikling

Job summary

Restaurant Flammen søger en Buffet Manager til at have overblik og ansvar for buffeten og samarbejde med køkkenpersonalet. Du vil tilberede og klargøre retter og sikre høj hygiejne.

Du behøver ikke være faglært kok, vi lærer dig tilberede maden og lede teamet. Vi tilbyder 37 timer om ugen, trygt arbejdsmiljø og overenskomst med 3F.

Du skal kunne tale, læse og skrive dansk, være udadvendt og selvsikker, og være indstillet på varierende arbejdstider.

Qualifications

• Det er en fordel, at du har professionel erfaring med madlavning, og gerne med buffet
• Du har gerne ledererfaring fra tidligere job, men vigtigst er et godt lederpotentiale, som vi kan bygge ovenpå - du forstår at sprede godt humør og motivere dine kolleger
• Du er grundig, udadvendt og selvsikker
• Du kan tale, læse og skrive dansk
• Du er klar på varierende arbejdstider

Responsibilities

• Klargør og tilbereder både kød, grønt og de varme retter til buffeten
• Fastholder de højeste hygiejnestandarder
• Bestiller og modtager varer
• Samarbejder omkring driften af køkkenet generelt
• Guider og leder dine medarbejdere i køkkenet, som møder ind i løbet af eftermiddagen
• Koordinerer med vores Floor Manager, som har ansvaret for værterne i restauranten
• Koordinerer og sparrer med restaurantens General Manager, som har det overordnede ansvar

Skills

Madlavning erfaring

Lederskab

Udadvendt

Selvsikker

Job description

Restaurant Flammen søger en Buffet Manager til at have overblik og ansvar for buffeten og samarbejde med køkkenpersonalet. Du vil tilberede og klargøre retter og sikre høj hygiejne.

Du behøver ikke være faglært kok, vi lærer dig tilberede maden og lede teamet. Vi tilbyder 37 timer om ugen, trygt arbejdsmiljø og overenskomst med 3F.

Du skal kunne tale, læse og skrive dansk, være udadvendt og selvsikker, og være indstillet på varierende arbejdstider.