Ambitious Chef: Fast Track to Sous Chef (6–12m)

Gastrojob ApS; København; On-site; DKK 401,760 - 602,640; Full time

Job summary

Ristorante IL Molo i Nyhavn søger ambitiøse kokke til vores italienske restaurant. Du skal have erfaring fra et professionelt à la carte-køkken og forståelse for fransk og italiensk gastronomi. Vi tilbyder en klar udviklingsplan og mulighed for avancement til Sous Chef inden for 6–12 måneder.

Vi arbejder i et professionelt team i en central køkkenmiljø og giver gode udviklingsmuligheder og en tydelig karrierevej. Ansøgningen sendes til [e-mail] med emnet “Kok – Ristorante IL Molo”.

Qualifications

• Du har erfaring fra et professionelt à la carte-køkken.
• Du har bred erfaring med både fransk og italiensk gastronomi.
• Du arbejder struktureret og bevarer overblikket – også når tempoet er højt.
• Du har stor respekt for gode råvarer, kvalitet og præcision i dit håndværk.
• Du tager ansvar, bidrager positivt til teamet og går forrest, når der er behov.
• Du er ambitiøs og motiveres af at udvikle dig både fagligt og personligt.

Responsibilities

• Arbejde i et professionelt og ambitiøst køkkenteam.
• Bidrage til både à la carte-service og større arrangementer.
• Sikre høj kvalitet, ensartethed og fokus på råvarer og detaljer.

Skills

à la carte-køkken

fransk gastronomi

italiensk gastronomi

struktureret arbejde

teamwork

ambitiøs

Job description

Ristorante IL Molo i Nyhavn søger ambitiøse kokke til vores italienske restaurant. Du skal have erfaring fra et professionelt à la carte-køkken og forståelse for fransk og italiensk gastronomi. Vi tilbyder en klar udviklingsplan og mulighed for avancement til Sous Chef inden for 6–12 måneder.

Vi arbejder i et professionelt team i en central køkkenmiljø og giver gode udviklingsmuligheder og en tydelig karrierevej. Ansøgningen sendes til [e-mail] med emnet “Kok – Ristorante IL Molo”.