Vorarbeiter (m/w/d) Großküche

Dorfner GmbH & Co. KG; Würzburg; Vor Ort; EUR 19.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tariflohn 16,66 €/Std.

Sonntags- und Feiertagszuschläge

30 Tage Jahresurlaub

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

UKW Service GmbH im Universitätsklinikum Würzburg sucht einen Vorarbeiter (m/w/d) Großküche in Würzburg. Sie übernehmen Personalführung, Dienstpläne und die Organisation des Küchenbetriebs in einer hochspezialisierten Großküche.

Zu den Aufgaben zählen Anleitung neuer Mitarbeiter, Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Dokumentationskontrollen. Gesucht wird eine motivierte Fachkraft mit Einsatzbereitschaft.

Qualifikationen

• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2 Niveau).
• Erfahrung im Großküchenbereich wünschenswert.
• Interesse an Personalführung.
• Aktuelles polizeiliches Führungszeugnis.
• Nachweis über Masernschutz für alle Personen, geboren nach dem 31.12.1970.
• Gesundheitszeugnis.
• Nachweis HACCP bzw. Hygienebewusstsein.

Aufgaben

• Personalführung, Betreuung und Beratung von Mitarbeitern.
• Erstellung von Dienstplänen.
• Anlernen neuer Mitarbeiter.
• Organisation und Qualitätssicherung der Gebäudereinigung.
• Kontrolle und Führung von Dokumentationen und Nachweisen.
• Planung, Koordination und Überwachung von Arbeitsabläufen.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Großküchen-Erfahrung

Personalführung

Führungszeugnis

Masernschutz

Gesundheitszeugnis

HACCP

Jobbeschreibung

Zusammenarbeit auf neuer Ebene: Die Servicegesellschaft UKW Service GmbH – ein Gemeinschaftsunternehmen der Dorfner Gruppe und des Universitätsklinikums Würzburg – vereint die Kompetenzen von Dienstleister und Auftraggeber in idealer Weise. Die Dorfner Gruppe, die 1949 gegründet heute zu den TOP 20 Facility-Service-Unternehmen in der Bundesrepublik zählt, bringt jahrzehntelange Erfahrung in der Gebäudedienstleistung, tiefgehendes Fachwissen und Qualitätsbewusstsein in die Partnerschaft ein. Werden Sie jetzt ein Teil dieser leistungsfähigen Kooperation.

Für unser Unternehmen UKW Service GmbH im Universitätsklinikum Würzburg suchen wir einen

Vorarbeiter (m/w/d) Großküche

in 97080 Würzburg, Vollzeit, ab sofort

Stellen-ID: 141719

Ihre Arbeitszeit

• 5 Tage pro Woche
• Arbeitszeiten nach Dienstplan
• Wochenendarbeit nach Bedarf
• 39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben

• Personalführung, Betreuung und Beratung von Mitarbeitern
• Erstellung von Dienstplänen
• Anlernen neuer Mitarbeiter
• Organisation und Qualitätssicherung der Gebäudereinigung
• Kontrolle und Führung von Dokumentationen und Nachweisen
• Planung, Koordination und Überwachung von Arbeitsabläufen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Ihr Profil

• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2 Niveau)
• Erfahrung im Großküchenbereich wünschenswert
• Interesse an Personalführung
• Aktuelles und einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis
• Nachweis über bestehenden Masernschutz für alle Personen, die nach dem 31.12.1970 geboren wurden
• Gesundheitszeugnis nach
• 43 Infektionsschutzgesetz (HACCP), gutes Hygieneverständnis

Unser Angebot

• Vergütung nach Tarif (16,66 Euro pro Stunde) und regelmäßige tarifliche Lohnerhöhungen
• Sonntags- bzw. Feiertagszuschlag
• Jahresurlaub 30 Tage
• Monatliche Mitarbeiterrabatte auf Produkte in wechselnden Onlineshops
• Gute Anbindung an öff. Verkehrsmittel
• Arbeitskleidung wird gestellt