Trainee - Schäfer ́s Produktion (m/w/d)

Schäfer’s Brot- und Kuchen-Spezialitäten GmbH; Lehrte; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

Sonderkonditionen

Zusammenfassung

Schäfer’s Brot- und Kuchen-Spezialitäten GmbH sucht eine Lebensmitteltechnikerin bzw. einen Lebensmitteltechniker oder Bäcker/in zur Mitarbeit in der Produktion und Qualitätsüberwachung.

Sie arbeiten aktiv an QM-Systemen gemäß IFS‑Food, analysieren Kennzahlen und optimieren Prozesse, um die geplanten Ziele sicherzustellen. Wir bieten umfassende Einarbeitung, ein familiäres Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen.

Qualifikationen

• Ausbildung als Lebensmitteltechniker/in oder im Bäckerhandwerk (z. B. Bäckerin/Konditorin).
• Erfahrung im Bereich Brot- und Brötchenherstellung wünschenswert.
• Zahlen, Daten, Fakten beherrschen und analytisch arbeiten.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise sowie Kommunikations- und Präsentationsstärke.
• Bereitschaft zur Teamarbeit und Flexibilität.

Aufgaben

• Mit Engagement in Produktions- und Organisationsablauf einbringen und Qualität gemäß IFS-Food sicherstellen.
• Anwendung und kontinuierliche Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems gemäß IFS-Food.
• Weiterentwicklung von Prozessen und Optimierung von Prozessparametern.
• Auswertung von Produktionskennzahlen, Nachprüfung täglicher Leistungsziele, Einleitung von Maßnahmen.
• Gewährleistung der Anlagennutzung und Produktqualität.

Kenntnisse

Datenanalyse

Kommunikation

Selbstständigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Lebensmitteltechniker/in oder Bäckerhandwerk

Tools

IFS-Food

Jobbeschreibung

Aufgaben, die wir in Ihre Hände legen

• Mit Engagement bringen Sie sich in den Produktions- und Organisationsablauf ein und wirken mit bei der effektiven und qualitätsbewussten Produktion unter Einhaltung der geplanten Produktionsziele.
• Sie arbeiten aktiv an der Anwendung und kontinuierlichen Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems gemäß des aktuellen IFS‑Food und der lebensmittelrechtlichen Vorgaben.
• Mit dem Blick über den Tellerrand bringen Sie sich in die Weiterentwicklung von Prozessen ein.
• Sie unterstützen bei der Auswertung von Produktionskennzahlen, bei der Nachprüfung und Analyse der täglichen Leistungsziele sowie die Einleitung von Maßnahmen zur Erreichung der vereinbarten Ziele.
• Sie wirken mit bei der Optimierung der Prozessparameter zur Sicherung der geplanten Anlagennutzung und der Gewährleistung der Qualität der Produkte.

Erkennen Sie sich wieder?

• Sie sind Lebensmitteltechnikerin, Lebensmitteltechnikeroder im Bäckerhandwerk ausgebildet (z. B. Bäckerin/Konditorin).Gerne mit Erfahrungen im Bereich der Herstellung von Brot und Brötchen
• Zahlen, Daten, Fakten sind Ihr Metier
• Sie haben eine zuverlässige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise und scheuen nicht den Blick über den Tellerrand.
• Ein selbstbewusstes Auftreten und die Fähigkeit effektiv zu kommunizieren sowie zu präsentieren zeichnen Sie aus.
• Sie bringen Ideen ein und haben Lust gemeinsam Erfolge zu feiern.
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität runden Ihr Profil ab.

Was wir bieten

• Sie werden in unserem Team umfassend eingearbeitet.
• Wir bieten ein tolles Arbeitsumfeld und Arbeitsplätze mit Zukunft.
• Sie wollen sich weiterentwickeln? Gern! Sie sind bei uns frei in der Detailgestaltung und haben die Möglichkeit, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen.
• Wir leben kurze Entscheidungswege und selbständiges Arbeiten. In unserem familiären, von Respekt und einem starkem Miteinander geprägten Betriebsklima ist Mitgestaltung ausdrücklich erwünscht.
• Mit unserer zeitgemäßen Entgeltstruktur inkl. vielfältiger Leistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind wir ein fairer und verlässlicher Arbeitgeber für unsere Mitarbeiterinnen.
• Sie erhalten attraktive Sonderkonditionen bei vielen Anbietern und interessante Personalrabatte in vielen ausgewählten Filialen.

Vorteile für unsere Mitarbeiter

Ideenmanagement Günstige Anbindung Mitarbeiterrabatte Weiterbildung

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.