Trainee Abteilungsleitung Produktion (m/w/d)

Detlef Malzer's Backstube GmbH & Co. KG; Gelsenkirchen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Umfassendes Weiterbildungsangebot

40 % Mitarbeiterrabatt bei MALZERS

Monatliche Guthaben für persönliche Vorteile

Zusammenfassung

Die Detlef Malzer's Backstube GmbH & Co. KG in Gelsenkirchen sucht eine engagierte Führungskraft, die eine Produktionsabteilung organisiert und leitet. Die Rolle erfordert Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.

Sie profitieren von umfangreichen Weiterbildungsangeboten und attraktiven Mitarbeiterrabatten. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das frische Backwaren herstellt und gemeinsam an der Verbesserung der Produktqualität arbeitet.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche wünschenswert.
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung.

Aufgaben

• Organisation und Steuerung einer Produktionsabteilung.
• Verbesserung der Produktqualität und Einhaltung von Standards.
• Einsatzplanung und Teamführung im Mehrschichtsystem.

Kenntnisse

Leidenschaft für das Bäckerhandwerk

Teamführung

Optimierungs-Potenzial erkennen

Ausbildung

Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation

Erste relevante Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche

Jobbeschreibung

Mach das, was Du wirklich gern machst:

• Du organisierst und steuerst in Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung eine unserer Produktionsabteilungen und sorgst gemeinsam mit bis zu 60 Mitarbeitenden täglich dafür, dass unsere Kunden u.a. frische Goldbrötchen, Brote und Teilchen genießen können
• Du erlernst die operative Führung im Mehrschichtsystem und übernimmst stetig mehr Verantwortung für die Sicherstellung und Verbesserung der Produktqualität, die Steuerung und Einhaltung von Prozessen und Standards sowie die Einsatzplanung
• Als angehende Führungskraft weißt Du, dass es nur gemeinsam geht. Daher sorgst Du jeden Tag dafür, dass Du und Deine Mitarbeitenden eine Chance haben, erfolgreich zu sein und lernen zu können.

Bring das mit, was Dich ausmacht:

• Du hast ein erfolgreich abgeschlossenes Studium, z.B. im Bereich Lebensmitteltechnologie, oder bringst eine vergleichbare Qualifikation mit – etwa als staatlich geprüfte/r Techniker/in (Lebensmitteltechnik), Meister/in im Bäcker- oder Konditorenhandwerk. Alternativ verfügst Du über erste relevante Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche (z.B. als Koch/Köchin, Konditorin/Konditor, Bäcker/Bäckerin oder mit Erfahrung in der Großküche o.Ä.).
• Liebe und Leidenschaft für das traditionelle und moderne Bäckerhandwerk mit hohen Qualitäts- und Hygiene‑Ansprüchen lebst Du täglich
• Du hast immer ein offenes Auge für Optimierungs‑ und Innovationspotenziale. Gerne legst Du auch mal Hand an, wenn es darum geht, neue Dinge auszuprobieren oder Etabliertes zu verbessern
• Auf Deinem Karriereweg wächst Du in die Führungsrolle hinein, beziehst Dein Team zielorientiert ein und entwickelst Dich weiter

5 gute Gründe, bei uns anzufangen:

• Wir bieten Dir abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgaben. Übernimm Verantwortung für spannende Projekte und gestalte die Zukunft unseres erfolgreichen Unternehmens aktiv mit.
• Umfassendes Weiterbildungsangebot, um Deine persönlichen und fachlichen Kompetenzen weiter zu entwickeln
• Alle Mitarbeitenden profitieren durch unsere Zusammenarbeit mit Corporate Benefits von attraktiven Rabatten z.B. bei Mister Spex, Adidas oder Apple
• Du erhältst 40 % MALZERS Mitarbeitendenrabatt in all unseren Filialen
• Über die MALZERS Vorteilstheke bekommst Du monatlich bis zu 50 € für Dinge, die zu Deinem Leben passen – z.B. E‑Bike, Kinderbetreuung, zusätzliche Altersvorsorge oder Gutscheine u.a. für Rossmann oder Aral